[发明专利]一种适用于孕早期食用的全能营养素饼干

权利要求书

1.一种适用于孕早期食用的全能营养素饼干，其特征在于由下列质量份的组分组成：孕妇奶粉100份、甜奶粉20份、小麦粉50份、鸡蛋50份以及水，所述孕妇配方奶粉，富含蛋白质、维生素及矿物质及DHA等必需脂肪酸，而且钙磷比例适当，利于钙的吸收，DHA是必需脂肪酸，可以促进胎儿脑和神经系统的发育，所述甜奶粉可以调节饼干口味，增进食欲。

2.根据权利要求1所述的一种适用于孕早期食用的全能营养素饼干，其特征在于：所述小麦粉为市售标准粉，含有丰富的B族维生素及膳食纤维，膳食纤维能在消化系统内溶解。

3.根据权利要求1所述的一种适用于孕早期食用的全能营养素饼干，其特征在于每100g含有能量325.05kcal、蛋白质18.13g、脂肪6.04g、碳水化合物48.55g、膳食纤维1.84g、维生素A 284.09ugRAE、维生素D 4.09ug、维生素E 3.83mgα-TE、维生素B1 0.40mg、维生素B2 0.60mg、维生素B6 0.50mg、维生素B12 1.00mg、维生素C 40.91mg、烟酸4.14mg、叶酸286.36ugDFE、泛酸1.36ug、生物素4.55mg、胆碱150mg、钙565.26mg、镁104.55mg、磷335.91mg、铁8.52mg、锌4.71mg、铜0.10mg、钾419.09mg、碘15.00ug、硒4.48ug、锰0.35mg、DHA40.91mg、亚油酸31.98mg、α亚麻酸9.64mg。

4.根据权利要求1全能营养素饼干制备方法，其特征在于包括如下步骤：

S1：将100g孕妇奶粉、20g甜奶粉、50g小麦粉以及50g鸡蛋混合均匀；

S2：向孕妇奶粉、甜奶粉、小麦粉以及鸡蛋添加水，揉成面团；

S3：将面团擀压成若干片；

S4：使用饼干模具，压模成型，并摆装到烤盘上；

S5：放入上温130℃、下温150℃的烤箱中，烤制10分钟；

S6：烤制完成后取出，自然条件下冷却、装盒。