[发明专利]一种铁皮石斛保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种铁皮石斛保健饮料，其特征在于，按质量百分比包括以下组分：铁皮石斛12％-18％、雪莲果11％-17％，银杏5-11，西洋参5％-9％、枸杞6％-10％、黄精3-7％、蜂蜜2％-6％、低聚果糖4％-8％，余量为水。

2.根据权利要求1所述的铁皮石斛保健饮料及其制备方法，其特征在于，按质量百分比包括以下组分：铁皮石斛14％-16％、雪莲果13％-15％，银杏7％-9％，西洋参6％-8％、枸杞7％-9％、黄精4-6％、蜂蜜3％-5％、低聚果糖5％-7％，余量为水。

3.根据权利要求1所述的铁皮石斛保健饮料及其制备方法，其特征在于，按质量百分比包括以下组分：铁皮石斛15％、雪莲果14％，银杏8％，西洋参7％、枸杞8％、黄精5％、蜂蜜4％、低聚果糖6％，余量为水。

4.根据权利要求1-3所述的铁皮石斛保健饮料的制备方法，其特征在于，所述铁皮石斛采用铁皮石斛的叶子。

5.一种如权利要求1-4任意一项所述的铁皮石斛保健饮料的制备方法，包括以下步骤：

步骤1：按质量百分比分别称取以下原料：铁皮石斛、雪莲果、银杏、西洋参、枸杞、黄精、蜂蜜、低聚果糖，水；

步骤2：将纯净水进行去离子处理得到去离子水；

步骤3：将步骤1称取的铁皮石斛、银杏、西洋参、枸杞、黄精除尘洗净，并将西洋参和黄精切段，向各原料中分别加入去离子水对各原料分别进行三次回流提取，合并制得混合液A；

步骤4：将雪莲果称取，制得雪莲果粉，将雪莲果粉加入提取液A中，加热搅拌后冷却，制得混合液B；

步骤5：向混合液B中加入步骤1称取的蜂蜜和低聚果糖，搅拌均匀1-2h，加入去离子水充分混合，即得。

6.根据权利要求5所述的铁皮石斛保健饮料的制备方法，其特征在于，将步骤4中称取的雪莲果去皮清洗后，通过搅拌机械将雪莲果粉碎搅拌呈糊状并均匀涂设在电热辊的表面，启动电热辊加热干燥，然后通过刮板将干燥后的雪莲果粉刮下。

7.根据权利要求5所述的铁皮石斛保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤3中三次回流提取过程为：加入纯净水回流提取1-2h，过滤，向滤澄中加入纯净水二次回流提取1-2h，过滤，再向滤渣中加入纯净水中回流提取1.5-2.5h。

8.根据权利要求5所述的铁皮石斛保健饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤4中加热温度为60-75℃，冷却温度为25-35℃，搅拌速度为150r/min-200r/min。

9.根据权利要求6所述的铁皮石斛保健饮料的制备方法，其特征在于，所述电热辊的加热功率为800-1000W。

10.根据权利要求5所述的铁皮石斛保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤5中的搅拌速度为200r/min-300r/min。