[发明专利]一种黄秋葵酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201810531150.3 | 申请日： | 2018-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN108384697A | 公开（公告）日： | 2018-08-10 |
| 发明（设计）人： | 宋运杰 | 申请（专利权）人： | 安徽安亳食品有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 北京风雅颂专利代理有限公司 11403 | 代理人： | 杨红梅 |
| 地址： | 236700 安徽省亳州*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 黄秋葵 制备 秋葵植物 蒸馏 有效成分萃取 超声预处理 人体抵抗力 密封浸泡 清热解毒 舒筋活血 消炎抑菌 镇静安神 萃取产物 传统的 纯粮酒 发酵法 浸泡法 提取液 萃取率 | ||
1.一种黄秋葵酒的制备方法，其特征在于，所述制备方法的具体步骤如下：
1)将采摘后的黄秋葵果、黄秋葵花清洗干净，将黄秋葵果和花剪碎成小块并用纯棉纱布包裹好放入纯粮酒中进行密封浸泡110-120天，取出棉纱布包，得浸泡酒；
2)将新鲜的黄秋葵植物秸秆剪碎，并微波预处理10-20min，然后采用水上蒸馏萃取法对葵植物秸秆进行萃取40-50min，得提取原液；
3)将浸泡酒、提取原液和黄秋葵蜜进行搅拌混合均匀，得黄秋葵原酒。
2.根据权利要求1所述的黄秋葵酒的制备方法，其特征在于，所述纯粮酒是55％vol米香型白酒。
3.根据权利要求1所述的黄秋葵酒的制备方法，其特征在于，所述密封浸泡的温度为10-20℃，空气湿度为50-70％。
4.根据权利要求1所述的黄秋葵酒的制备方法，其特征在于，所述微波强度为0.5-0.8kw/g。
5.根据权利要求1所述的黄秋葵酒的制备方法，其特征在于，所述水上蒸馏萃取法是将原料置于低压饱和蒸汽上方的筛板上，低压饱和蒸汽通过筛板由下而上加热原料层，形成水油混合蒸汽，进行萃取。
6.根据权利要求1所述的黄秋葵酒的制备方法，其特征在于，所述黄秋葵酒包括如下质量百分比成分：浸泡酒90-95％，提取原液3-8％，黄秋葵蜜1-2％。
7.根据权利要求1所述的黄秋葵酒的制备方法，其特征在于，所述黄秋葵酒包括如下质量百分比成分：浸泡酒95％，提取原液4％，黄秋葵蜜1％。
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