[发明专利]一种健胃益脾养生茶及其制备工艺

权利要求书

1.一种健胃益脾养生茶，其特征在于：按重量百分比计，由以下原料组成：山药1-10％、大麦30-60％、高良姜20-40、陈皮1-10％、山楂20-40％。

2.根据权利要求1所述的一种健胃益脾养生茶，其特征在于，按重量百分比计，由以下原料组成：山药4％、大麦44％、高良姜18％、陈皮4％、山楂30％。

3.一种健胃益脾养生茶制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1、原料称量：按配方精确称量各原材料；

步骤2、原料处理：包括山楂去皮和去核，大麦炒制，山药、高良姜陈皮浸汁；

步骤3、原料混合粉碎：将经步骤2处理后的各组分原材料混合均匀后粉碎，并干燥处理；

步骤4、紫外杀菌：将步骤3中的原料粉碎混合物置于紫外线灭菌室中进行灭菌处理；

步骤5、包装入库：使用包装袋将产品包装并将包装袋内的空气抽尽后冲入二氧化碳或氮气。

4.根据权利要求3所述的一种健胃益脾养生茶制备工艺，其特征在于，所述步骤2原料处理过程中山楂去皮和去核包括如下子步骤：

S011、取称量好的山楂，去除果核和果皮,留下果肉；

S012、将得到的果肉切片晒干；将得到的果核和果皮晒干磨粉；

S013、用3-8倍重量的40-60℃水搅拌浸泡果核和果皮磨粉10-15小时；

S014、离心，取上清液真空浓缩至30-50％，将获得的浓缩液冷冻备用。

5.根据权利要求3所述的一种健胃益脾养生茶制备工艺，其特征在于，所述步骤2原料处理过程中大麦炒制包括取称量好的大麦放入锅中炒熟。

6.根据权利要求3所述的一种健胃益脾养生茶制备工艺，其特征在于，所述步骤2原料处理过程中高良姜陈皮浸汁包括如下步骤；

S021、取称量好山药，洗净削掉外皮皮得到山药皮和山药肉，将得到的山药皮切丝，保证山药皮切丝的端面尺寸介于0.2mm*0.2mm-1.0mm*1.0mm；取高良姜切成薄片，保证薄片厚度为0.1-1mm；取陈皮切丝，保证陈皮切丝的端面尺寸介于0.2mm*0.2mm-1.0mm*1.0mm；

S022、使用5-10倍高良姜和陈皮重量的水浸泡0.5-1小时后，取出高良姜薄片和陈皮切丝；倒掉浸泡水；

S023、将山药皮切丝、高良姜薄片和陈皮切丝放入敞口锅中，加入3-5倍的水，煎煮1-2小时；过滤得到山药皮切丝、高良姜薄片和陈皮切丝以及煎煮液；

其中，煎煮过程中不断添加水保证水的重量不低于山药皮切丝、高良姜薄片和陈皮切丝重量和的3倍。

7.根据权利要求3所述的一种健胃益脾养生茶制备工艺，其特征在于，所述步骤3原料混合粉碎包括如下子步骤：

S031、将获得的煎煮液和浓缩液混合搅拌均匀得到混合液；

S032、将煎煮后的山药皮切丝、高良姜薄片和陈皮切丝，山药肉，山楂果肉以及大麦混合均匀得到混合物；

S033、将得到的混合液喷洒在混合物表面，并在温度为40-60℃，湿度为60-70％的环境中浸润4-8小时；浸润后干燥至半干搅拌均匀；

S034、将半干的混合物粉碎成颗粒状后干燥。