[发明专利]一种利用香菇菌糠的六妹羊肚菌栽培种的配方及其配置方法

权利要求书

1.一种利用香菇菌糠的六妹羊肚菌栽培种的配方，其特征在于，按照重量百分比包括如下成分：香菇菌糠40～50份、小麦30～50份、玉米芯5～8份、石膏1～2份、石灰1～1.5份、硝酸钾0.2份、磷酸二氢钾0.1份、微生物复合菌剂0.04～0.05份，配方培养料含水量60～65％；

所述微生物复合菌剂采用枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌和细黄链霉菌复合而成；

所述微生物复合菌剂的制备为：

将枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌和细黄链霉菌分别按微生物领域常规操作进行：活化→一级放大→二级放大→摇床放大；当有效活菌数为2.5～5亿/ml个数时进行载体吸附；载体上有效活菌数超过2.5亿/克具备混合条件；

将具备条件的附有菌种的载体配料，按载体的重量份配比为，枯草芽孢杆菌载体：地衣芽孢杆菌载体：植物乳杆菌载体：细黄链霉菌载体30：20：10：40，混合均匀；在无菌条件下，进行自然固态堆积发酵，当温度保持35～38℃，持续24～36小时，进行低温干燥，干燥温度不高于55℃，当含水量≤20％测定有效活菌总数和杂菌率；当有效活菌总数≥20亿/克，杂菌率≤10％，含水量≤20％时，常温常压真空包装，得微生物复合菌剂；

所述六妹羊肚菌的种源，通过核糖体DNA转录间隔区(ITS)序列分析技术鉴定为六妹羊肚菌，并且经过室内栽培出菇验证其具有出菇性能，抗逆性强，菇蕾数量50～200个/平方米。

2.根据权利要求1所述的一种利用香菇菌糠的六妹羊肚菌栽培种的配方，其特征在于，所述香菇菌糠为香菇生产出菇后的菌棒，菌棒出菇过程中无污染或污染轻微，菌棒脱袋晒干后粉碎至粒径≦1cm。

3.一种权利要求1所述利用香菇菌糠的六妹羊肚菌栽培种的配方的配制方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)按配方量，将硝酸钾和磷酸二氢钾溶于水中，配成水溶液，备用；

2)按按配方量，将香菇菌糠、微生物复合菌剂、小麦、玉米芯、石膏、石灰拌匀，边搅拌边加入步骤1)配制的硝酸钾和磷酸二氢钾的水溶液，调节含水量至60～65％，堆积发酵3个月以上，发酵温度不要小于10℃，经过多次翻堆处理，进行强制通风，得培养料；

3)采用聚丙烯或聚乙烯袋装料，得菌袋；

4)采用常规方法灭菌、接种和培养。

4.根据权利要求3所述的配制方法，其特征在于，步骤3)具体为：采用可调立式装袋机装袋，采用17cm*36cm*0.02cm聚丙烯折角袋，装培养料至袋口5cm左右，装袋高度17～20cm，装好的袋要松一些、料面平整、压实、拧口，再插入塑料棒，得菌袋。

5.根据权利要求3所述的配制方法，其特征在于，步骤4)中所述的灭菌、接种，具体为：将菌袋高压灭菌，高压灭菌在0.14～0.15MPa下，灭菌2～3h；待菌袋内培养基冷却至30℃以下时，在无菌环境下将羊肚菌菌种接入菌袋，接种量为培养料重量的3％～5％。

6.根据权利要求3所述的配制方法，其特征在于，步骤4)中所述的培养，具体为：将接种后的菌袋放在温度为22～25℃、相对湿度65％～70％的条件下，暗光环境培养10～20天菌丝即可长满菌袋；待菌丝满袋后，控制昼夜温度，白昼15～22℃，黑夜12～15℃，光照强度100～300勒克斯；7～10天菌丝即可扭结形成白色菌核，继续培养后菌核长大且颜色加深转成褐色或深褐色。