[发明专利]一种安神补气葡萄酒及其制备方法

说明书

本发明公开了一种安神补气葡萄酒，其特征在于，其原料份包括：鲜葡萄、桑葚、荔枝肉、中草药提取物。本发明还公开了一种所述安神补气葡萄酒的制备方法。本发明营养丰富，提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效；添加中草药提取物配伍使用，使得本发明具有安神、补气之功效，明显改善心悸失眠、惊悸、体倦乏力、脾虚食少、两目昏糊等症。本发明方法简单、易操作，可进行工业化生产，且市场前景广阔。

技术领域

本发明涉及葡萄酒技术领域，具体涉及一种安神补气葡萄酒及其制备方法。

背景技术

“保健食品是二十一世纪的食品”。近年来以“药食同源”为理论生产的各种保健品受到了消费者的青睐，保健食品已经成为消费新潮流。葡萄酒是一种滋味美好的饮品，保健型葡萄酒是较理想的绿色食品，符合目前推崇保健的潮流，但现有的葡萄酒药效功能单一，且口感欠佳，因此，具有安神补气作用的葡萄酒具有很大的市场潜力。

桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经，可止呃逆、止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种安神补气葡萄酒，本发明营养丰富，具有安神补气的作用，可提高人体免疫力，改善心悸失眠、惊悸、体倦乏力、脾虚食少、两目昏糊等症。

本发明提出了一种安神补气葡萄酒，其原料按重量份包括：80-100份鲜葡萄、6-10份桑葚、8-12份荔枝肉、3-7份中草药提取物。

优选地，其原料按重量份包括：85-95份鲜葡萄、7-9份桑葚、9-11份荔枝肉、4-6份中草药提取物。

优选地，其原料按重量份包括：90份鲜葡萄、8份桑葚、10份荔枝肉、5份中草药提取物。

优选地，所述中草药提取物的原料包括：酸枣仁、远志、黄精、党参、女贞子、柏子仁、甘草。

优选地，所述酸枣仁、远志、黄精、党参、女贞子、柏子仁、甘草的重量比为12-16：1-5：2-6：4-8：1-5：0.5-3：3-9。

优选地，所述酸枣仁、远志、黄精、党参、女贞子、柏子仁、甘草的重量比为13-15：2-4：3-5：5-7：2-4：1-2.5：5-8。

优选地，所述中草药提取物的制备工艺如下：

将干燥的酸枣仁、远志、黄精、党参、女贞子、柏子仁、甘草分别在中草药粉碎机上粉碎成粗粉，再在超微粉碎机上粉碎成微粉；

将酸枣仁、远志、黄精、党参、女贞子、柏子仁、甘草的微粉混合，加入到白酒中浸泡后，放在微波萃取反应仪上，萃取，过滤，回收滤液，滤液用喷雾干燥机干燥，得到中草药提取物。

优选地，在白酒中浸泡28-32天。

优选地，所述萃取为在功率为200-300W，温度为80-85℃条件下萃取25-30min。

本发明还提出一种所述安神补气葡萄酒的制备方法，包括如下步骤：