[发明专利]一种全自动封闭式冬粉生产方法在审
| 申请号： | 201810156155.2 | 申请日： | 2018-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN110192644A | 公开（公告）日： | 2019-09-03 |
| 发明（设计）人： | 李红江 | 申请（专利权）人： | 天津市隆盛原食品工贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L5/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300000 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 粉丝 季节性生产 全年生产 室外 冷库冷冻设备 食品科学技术 外界环境污染 蒸汽烘干设备 生产周期 设备自动化 蒸汽烘干机 产品工艺 传统粉丝 季节影响 冷冻技术 生产问题 污染问题 烘干 冷库 晾晒 生产 安全 | ||
【权利要求书】：
1.一种全自动封闭式冬粉生产方法，其特征在于包括以下步骤：将马铃薯淀粉、绿豆淀粉、玉米淀粉、食用盐、柠檬酸混合后打芡，用打好的芡糊和面，然后漏粉，漏好的粉丝用传送带输送到冷库内进行冷冻，至粉丝温度达到-1℃时进行速冻，至粉丝温度为-12℃时出冷库进行化冻，再对化冻后的粉丝进行烘干。
2.根据权利要求1所述的一种全自动封闭式冬粉生产方法，其特征在于烘干过程均分为六个时间段，其中第一个时间段温度控制在80℃，第二～四时间段温度控制在75℃，第五个时间段温度控制在70℃，第六个时间段温度控制在60℃。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津市隆盛原食品工贸有限公司，未经天津市隆盛原食品工贸有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810156155.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
