[发明专利]一种白灵菇液体菌种培养基及白灵菇液体菌种制备方法

权利要求书

1.一种白灵菇液体菌种培养基，其特征在于由下述重量份数的成分制成：葡萄糖0-1%、蔗糖0-1%、麸皮2%-4%、蛋白胨0.1%-0.3%、硫酸镁0.1%-0.3%、磷酸氢二钾0.1%-0.3%、马铃薯15%-25%、羧甲基纤维素钠0.1%-1%和维生素0.01%。

2.根据权利要求1所述的一种白灵菇液体菌种培养基，其特征在于：所述葡萄糖、蔗糖、麸皮、蛋白胨、硫酸铵、硫酸镁和磷酸氢二钾各自成分分别为葡萄糖0.5%、蔗糖0.5%、麸皮4%、蛋白胨0.2%、硫酸镁0.1%、磷酸氢二钾0.2%、马铃薯20%和羧甲基纤维素钠0.5%。

3.白灵菇液体菌种制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

第一步，培养基配置：将原料中的葡萄糖、蔗糖、硫酸镁、磷酸二氢钾溶于水中充分搅拌，直至溶解成半成品溶液，再将所述原料中的麸皮、蛋白胨、硫酸铵加入所述半成品溶液中搅拌溶解，并去泡，制成液体培养基；

第二步，培养基调整：用pH调节剂调整所述液体培养基的pH值；

第三步，培养基灭菌：将所述液体培养基倒入种子罐内，送入灭菌设备内进行至少30min的灭菌，在不损失营养的情况下，杀灭所述液体培养基中的细菌；

第四步，接种：灭菌完成后，500mL摇瓶装量150mL，接种3块0.5cm²等量菌块，置旋转式摇床，25℃振荡培养，转速180r/min，7天后，将长满白灵菇菌丝体的一级菌种接到各组培养基中，接种量10%，上摇床培养。

4.根据权利要求3所述的白灵菇液体菌种的制备方法，其特征在于：所述第二步中，液体培养基的 pH 值调节为6-6.5。

5.根据权利要求3所述的白灵菇液体菌种的制备方法，其特征在于：所述的第三步中，在对所述液体培养基灭菌时，保持温度123℃，压力为1.2个标准大气压下灭菌。