[发明专利]一种含仙人掌的红薯粉条及其制作方法在审
| 申请号： | 201810100089.7 | 申请日： | 2018-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN108185405A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 杨陶江 | 申请（专利权）人： | 习水红四渡仙人掌产业有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 遵义浩嘉知识产权代理事务所(普通合伙) 52112 | 代理人： | 李明 |
| 地址： | 564600 贵州省遵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 红薯粉条 食用仙人掌 仙人掌 粉条 制作 红薯粉 磨浆 重量百分比 定量包装 方便运输 自然晾干 未使用 备料 灭菌 沥干 去刺 洗净 感官 去除 添加剂 备用 储存 | ||
【权利要求书】：
1.一种含仙人掌的红薯粉条，其特征在于：所述含仙人掌的红薯粉条的组分按重量百分比为：
红薯粉55-65%、食用仙人掌35-45%。
2.如权利要求1所述的含仙人掌的红薯粉条，其特征在于：所述含仙人掌的红薯粉条的组分按重量百分比为：
红薯粉60%、食用仙人掌40%。
3.一种如权利要求1或2所述的含仙人掌的红薯粉条的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）备料：采割两年以上的食用仙人掌；
（2）去刺：将食用仙人掌表面的刺去除，洗净、沥干备用；
（3）磨浆：将食用仙人掌磨浆；
（4）制粉条：在步骤（3）中加入红薯粉，搅拌均匀，制成粉条并自然晾干；
（5）包装：将制作好的粉条灭菌、定量包装。
4.如权利要求3所述的含仙人掌的红薯粉条的制作方法，其特征在于：所述步骤（2）中去刺的工具是高粱制作的刷子。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于习水红四渡仙人掌产业有限公司，未经习水红四渡仙人掌产业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810100089.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
