[发明专利]一种平菇的栽培方法

权利要求书

1.一种平菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、菌种活化：将平菇菌种挑取菌丝接种到PDA斜面培养基上进行活化培养，18～25℃条件下恒温培养，待菌丝长满斜面后备用；

S2、菌种扩增：将菌丝从斜面上挑取后转接至平皿扩增培养基上进行菌种扩增，18～25℃条件下恒温培养，待菌丝长满平皿后备用；

S3、接种：在菇房内的地面上铺一层厚为15～25cm的栽培培养基，将平皿内的长满菌丝的培养基切割成小块，接种至栽培培养基上，接种量为2～7wt％；再在接种了菌种的栽培培养基上铺一层栽培培养基，轻拍压实形成菇床；

S4、发菌培养：在栽培培养基上覆盖一层1～2cm厚的稻草，将稻草用水喷湿，在稻草上覆盖上地膜，保持菇房内温度为18～25℃；

S5、出菇管理：当菇床上出现菇蕾时，将地膜和稻草去除，对菇房增加光照、加强通风换气，保持菇房内温度为16～23℃、湿度为60～75％；

S6、采收：在菌盖边缘尚未完全展开，孢子未弹射时采收，采收后将菇床料面的死菇、残菇柄及碎块清除，喷施营养液，喷施量为每平方米菇床喷施营养液2～3L；在菇床上覆盖一层稻草，保持菇房内温度为18～25℃；当菇床上出现菇蕾时，将稻草去除，对菇房增加光照、加强通风换气，保持菇房内温度为16～23℃、湿度为60～75％；重复此步骤，采收4～6潮菇；

所述扩增培养基主要由如下重量百分比的原料制成：锯末3～10％、蔗糖1～5％、蛋白胨2～8％、薄荷脑0.1～1％、积雪草总苷0.1～0.8％、银杏叶提取物0.05～0.5％、苦杏仁0.02～0.5％、硫酸铵0.01～0.4％、磷酸氢二钾0.5～4％、磷酸二氢钾0.5～4％、琼脂1～5％，余量为水；所述栽培培养基主要由如下重量份数的原料制成：锯末100～230份、园土40～98份、陈皮25～67份、石榴皮20～49份、花生秸秆65～102份、核桃树叶40～70份、苦杏仁10～56份、水葫芦30～61份、石灰10～20份、苦刺花枝叶46～80份、鱼腥草20～53份、玉米芯18～43份、苜蓿20～50份、羊粪20～50份、竹笋壳14～39份、松针45～67份、磷酸氢二钠10～19份、磷酸二氢钠10～19份和碳酸钙5～13份；

所述栽培培养基的制备方法为将陈皮、石榴皮、花生秸秆、核桃树叶、苦杏仁、水葫芦、苦刺花枝叶、鱼腥草、玉米芯、苜蓿、竹笋壳和松针粉碎，将羊粪腐熟，再与锯末、园土、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠和碳酸钙混合均匀，灭菌；所述营养液主要由如下重量百分比的原料制成：蔗糖1～3％、尿素1～5％、蛋白胨0.5～2％、硫酸铵0.3～1％和氯化钙1～5％，余量为水。

2.根据权利要求1所述的平菇的栽培方法，其特征在于，所述栽培培养基主要由如下重量份数的原料制成：锯末187份、园土57份、陈皮34份、石榴皮36份、花生秸秆83份、核桃树叶53份、苦杏仁23份、水葫芦46份、石灰13份、苦刺花枝叶50份、鱼腥草31份、玉米芯28份、苜蓿5份、羊粪33份、竹笋壳21份、松针57份、磷酸氢二钠12份、磷酸二氢钠12份和碳酸钙9份。