[发明专利]一种集成有废水热回收装置的商用洗碗机

权利要求书

1.一种集成有废水热回收装置的商用洗碗机，其特征在于，包括：废水热回收装置和主洗水箱，以及设置于所述废水热回收装置和所述主洗水箱之间的连通管；

所述废水热回收装置和所述主洗水箱固定设置于商用洗碗机的内部腔体，所述主洗水箱通过所述连通管将高温废水输送到所述废水热回收装置；

所述废水热回收装置内部设置有热交换管，所述废水热回收装置利用所述热交换管将外部输入的自来水与所述高温废水进行热交换后，输出具有一定温度的自来水给漂洗水箱。

2.根据权利要求1所述的集成有废水热回收装置的商用洗碗机，其特征在于，所述主洗水箱中设置有主洗水箱溢流杆，当所述主洗水箱中的主洗水液面高于所述主洗水箱溢流杆的溢流口时，所述主洗水箱中的高温水通过所述溢流口流入主洗水箱溢流杆，再通过主洗水箱溢流杆流入连通管，再通过连通管流入废水热回收装置。

3.根据权利要求1所述的集成有废水热回收装置的商用洗碗机，其特征在于，所述废水热回收装置的上部通过焊接方式与所述主洗水箱连接在一起，所述废水热回收装置的上盖放置在所述主洗水箱的内部，所述商用洗碗机为揭盖式商用洗碗机。

4.根据权利要求3所述的集成有废水热回收装置的商用洗碗机，其特征在于，所述废水热回收装置为台阶状结构。

5.根据权利要求4所述的集成有废水热回收装置的商用洗碗机，其特征在于，所述热交换管为螺旋形热交换管，所述螺旋热交换管内的有效容积大于或者等于单筐洗碗的耗水量。

6.根据权利要求5所述的集成有废水热回收装置的商用洗碗机，其特征在于，所述废水热回收装置设置有自来水出水口、自来水进水口、废水进水口和废水排水口，所述废水热回收装置的开口分布方向与所述主洗水箱的开口分布方向一致。

7.根据权利要求6所述的集成有废水热回收装置的商用洗碗机，其特征在于，在所述废水热回收装置中设置废水溢流杆，当所述废水热回收装置中的高温废水的液面高于所述废水溢流杆的溢流口时，高温废水通过所述废水排水口排入下水道。

8.根据权利要求7所述的集成有废水热回收装置的商用洗碗机，其特征在于，所述废水溢流杆的溢流口设置在螺旋热交换管的上部，所述螺旋热交换管被高温废水浸没，常温自来水通过自来水进水口进入螺旋热交换管的内部，利用螺旋热交换管的内壁和外壁常温自来水与废水热回收装置内的高温废水进行热交换，通过自来水出水口流出具有一定温度的自来水到洗碗机的漂洗水箱。

9.根据权利要求1所述的集成有废水热回收装置的商用洗碗机，其特征在于，在所述废水热回收装置的开口处设置中空型密封条。

10.根据权利要求9所述的集成有废水热回收装置的商用洗碗机，其特征在于，所述废水热回收装置的上盖采用外包倒扣的结构，所述废水热回收装置采用双层不锈钢保温结构。