[发明专利]一种剥虾器及其应用方法

说明书

本发明涉及一种剥虾器及其应用方法。主要解决现有剥虾器存在破坏性高，剥虾效率低以及操作灵活性差的技术问题。包括第一夹板、第二夹板，第一夹板和第二夹板的一端为连接部，第一夹板和第二夹板的另一端为敞开部，敞开部之间呈相互敞开延伸并呈V字形结构，敞开部上设有夹头，夹头均为弯曲结构，夹头包括固定部和弧形部，固定部与敞开部相连接，弧形部的上表面设有凹槽并形成朝上的切割刀刃，弧形部的下端设有尖点为形成夹持部。该剥虾器采用先切开虾的腹部并通过夹持并可轻易撕开虾壳并脱落，然后通过剥虾器的夹持端部便可便捷、高效地夹住虾线从虾肉上脱离开来，无需割开虾仁，不破坏虾仁外观，该剥虾器具有操作便捷，剥虾效率高、效果好以及质量高等优点。

技术领域

本发明涉及一种剥虾器及其应用方法。

背景技术

虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等，虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之甘草的美称。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。

而在虾类产品的加工过程中，尤其是虾仁的制作，需要虾壳从虾肉脱离开来，一般普通的方法就是采用手工操作，耗费较多劳动力和时间的工序，或者利用一些剥皮工具，将虾的虾皮从虾肉上剥离开来，然后将虾肉收集起来，另外，由于虾背上的(虾)线很细长，在抽取过程中(割开虾仁背部经常割断虾线)，很难完整抽取干净，劳动力大，效率低。

目前，市场上采用的剥虾器主要为握紧式结构，包括固定上臂和转动下臂，所述固定上臂和转动下臂分别连接手柄通过手握操作，使用时，虾头去掉，将剥虾壳器的固定上臂和转动下臂插入虾壳和虾肉中间，插到底部为止，然后握紧握手，虾壳套在固定上臂上，虾肉通过转动下臂下压使得虾肉脱离虾壳。

发明内容

为了克服背景技术的缺点与不足之处，本发明提供一种剥虾器，解决现有剥虾器存在破坏性高，剥虾效率低以及操作灵活性差的技术问题。

本发明的技术方案是：一种剥虾器，包括第一夹板、第二夹板，所述第一夹板和第二夹板的一端为连接部，分别设有第一连接部和第二连接部，所述第一连接部和第二连接部相互连接贴合固定，所述第一夹板和第二夹板的另一端为敞开部，分别为第一敞开部和第二敞开部，所述第一敞开部和第二敞开部之间呈相互敞开延伸并呈V字形结构，且所述第一敞开部和第二敞开部均为弹性结构并相互之间夹持配合，所述第一敞开部上设有第一夹头，所述第二敞开部上设有第二夹头，所述第一夹头和第二夹头均为弯曲结构，所述第一夹头包括第一固定部和第一弧形部，所述第一固定部与第一敞开部相连接，所述第一弧形部为沿着第一固定部的水平方向向下弯曲，所述第一弧形部的上表面设有凹槽并形成朝上的切割刀刃，所述第一弧形部的下端设有尖点为形成第一夹持部，所述第二夹头包括第二固定部和第二弧形部，所述第二固定部与第二敞开部相连接，所述第二弧形部为沿着第二固定部的水平方向向下弯曲，所述第二弧形部的下端设有尖点为形成第二夹持部，所述第一夹持部和第二夹持部相互夹持配合。

进一步，所述凹槽为L型结构，包括水平部和竖直部，所述水平部为沿着第一弧形部的水平方向切入，所述竖直部为沿着第一弧形部的竖直方向切入，且所述竖直部与第一弧形部的内侧面形成薄片的切割刀刃。

进一步，所述第一夹头与第一夹板可拆卸连接，所述第二夹头与第二夹板可拆卸连接。

更进一步，所述第一夹头的外表面设有第一缺口，所述第二夹头的外表面设有第二缺口，所述第一夹板的第一敞开部卡入所述第一缺口内并通过第一紧固件相连接，且所述第一敞开部的外表面与第一夹头的外表面相持平，所述第二夹板的第二敞开部卡入所述第二缺口内并通过第二紧固件相连接，且所述第一敞开部的外表面与第一夹头的外表面相持平。

更进一步，所述第一夹板、第二夹板为金属材料制成，所述第一夹头、第二夹头均由陶瓷材料制成。