[发明专利]红枣坚果颗粒及其制备工艺

说明书

本发明提供一种红枣坚果颗粒，以重量份计，包括下列各组份：大枣10‑14份；枸杞3‑7份；葡萄6‑10份；红糖22‑27份；坚果52‑57份。制备时将大枣与葡萄加水提取两次，并合并两次提取液进行浓缩，得到浸膏；将枸杞干燥、粉碎，得到粉末；将坚果混合、焙制，并榨油；油渣粉碎成粗粉与红糖、上述粉末、浸膏、混合；制粒后加入上述油质混合即得。本发明提供的这种红枣坚果颗粒及其制备工艺，将中医理论与西医制药方法相结合，批量生产出红枣坚果颗粒这种中成药，食用时简单方便，且生产效率快；真空包装下，无需增加任何防腐剂，保质期可达24个月。

技术领域

本发明属于颗粒药品领域，尤其涉及一种红枣坚果颗粒。

背景技术

女性宫寒是目前我国女性中比较常见的一种疾病，因不同发病原因和不同的发病阶段，宫寒可在女性的经、孕、乳、杂病等各方面有多种不同的临床表现，如表现为月经期疾病的有：月经量少错后、闭经、经期浮肿、经期腹泻、痛经；表现为孕期疾病可有：先兆流产、习惯性流产、宫外孕等；表现为哺乳期疾病可有：恶露淋漓不尽、产后腹痛等；表现在妇科杂病可有：慢性盆腔痛、子宫内膜异位症、阴道炎、不孕等等。中医判断寒气的其他全身表现还可有小腹冷痛，得热痛减，怕冷、手足发凉、腰酸腰凉、性欲淡漠、大便稀溏，舌质黯淡，苔白，脉沉濡等。

根据中医理论，实寒的病理机制是寒邪凝滞于胞宫，使气血流通不畅，因此治疗为温化寒湿之气；虚寒的病理机制是脾肾阳虚，虚寒内生，气血流通不畅，治疗可温补脾肾。中医鼓励食疗，多食用温经暖宫的食物，如核桃、大枣、花生、洋葱、番茄，每日午餐或晚餐后喝一杯姜茶，能主动化解体内寒气，长期坚持对调理宫寒十分有益；另一方面，性寒食物少吃，如绿豆、苦瓜、凉瓜等，同时平时注意胞宫保暖。

虽然目前市场上已有各种红枣坚果的食物在售，例如枣夹核之类的，但是都是以零食的方式，其含有的驱寒物有限，药效不明显，另外也有大量的生姜红糖茶所熬制的膏体出售，但是这种膏体的保质期短，且主要以生姜、红糖为主，对于一些不食用生姜或者不宜食用生姜的人而言，无法接受此类膏体，存在严重不足。

发明内容

为解决以上问题，本发明提供一种红枣坚果颗粒，以重量份计，包括下列各组份：大枣10-14份；枸杞3-7份；葡萄5-12份；红糖22-27份；坚果53-57份。

较佳的，上述坚果包括：巴旦木 3-7份；核桃仁 8-12份；花生 13-17份；甜杏仁 3-7份；西瓜子仁 8-12份；葵花子仁 8-12份。

较佳的，还包括生姜3-5份。

较佳的，所述核桃仁、西瓜子仁、葵花子仁三种成分的份量相同。

同时本发明还提供一种红枣坚果颗粒的制备工艺，其特征在于包括下列步骤：

（1）称取10-14份大枣、5-12份葡萄，将大枣与葡萄加水提取两次，并合并两次提取液进行浓缩，得到浸膏；

（2）称取3-7份枸杞干燥、粉碎，过80目筛，得到粉末；

（3）称取53-57份坚果混合、焙制，并榨油；油炸后将所得油质与油渣分离后保存；

（4）将上述油渣粉碎成粗粉；称取23-27份红糖，将其与上述粉末、浸膏、粗粉混合，混合后用14目筛制粒；干燥后加入上述油质混合即得。

较佳的，步骤（2）中还包括称取3-5份生姜，将生姜与枸杞混合后进行干燥、粉碎，过80目筛，得到粉末。

较佳的，步骤（1）中将大枣与葡萄加水提取两次具体分别为：一次提取时，加入的水量为大枣与葡萄总量的6倍，并提取1小时；二次提取时，加入的水量为大枣与葡萄总量的4倍，并提取30分钟。

较佳的，步骤（1）中，合并两次提取液进行减压浓缩直至相对密度至1.30。