[发明专利]热干扰减少的用于净化循环烤箱空气的系统

说明书

一种用于烤箱的空气净化系统，该烤箱包括配置成接收食品的烹饪室，该空气净化系统包括催化组件和预热器。催化组件可配置成净化从烹饪室排出的空气。预热器可配置成在出口管道中接收来自催化组件的热的净化空气，以将热量传递到从烤箱外部提供到入口管道中的新鲜空气，从而将所述新鲜空气预热成加热的输入空气，然后将加热的输入空气提供到烹饪室。

相关申请的交叉引用

本申请要求于2016年11月30日提交的美国申请号62/428,141和于2017年8月25日提交的美国申请号62/550,130，以及于2017年11月17日提交的美国申请号15/816,071的优先权，其全部内容通过引用整体并入本文。

技术领域

示例性实施例总体涉及烤箱，并且更具体地，涉及一种能够有助于将循环通过烤箱的烹饪室的空气予以净化，同时减小对烤箱中的热条件的影响的烤箱。

背景技术

烹饪固有地产生烟雾和微粒，这些烟雾和微粒可能污染烤箱的内部和/或污染离开烤箱的排气。为了解决这些问题，一些烤箱已经采用催化转化器或其它这样的净化技术。

催化转化器通常使用催化剂来促进化学反应，以通过催化氧化还原反应将排气中的有毒气体或污染物转化为害处不大的状态。特别地，催化转化器通常设置成与烤箱中或离开烤箱的气体连通以处理气体。在一些情况下，可以产生单独的流动路径，用于使通常流过烤箱对流系统的空气的至少一部分循环通过催化转化器。如果流动路径直接从烹饪室抽吸空气或将空气直接引入到烹饪室，则可以注意到对烤箱中的温度的直接影响，并且可以破坏烤箱的烹饪能力的均匀性。同时，如果采用用于抽吸和净化空气的其它策略，则可注意到对系统效率或烹饪均匀性的其它破坏性影响。

催化转化器本身使用高温来燃烧有毒气体或污染物。在一些情况下，传统的催化转化器试图通过将设置在催化转化器本身的入口管线上的气体预热来提高催化转化器的效率。其它的催化转化器在来自催化转化器的出口管线中具有已冷却的催化转化器输出气体。然而，在烤箱腔室本身内的气流对催化转化器的影响通常不是技术改进的重要关注区域。因此，可以提供一些示例性实施例来应对这个区域。

发明内容

因此，一些示例性实施例可以提供用于净化烤箱中的空气的改进的系统。其中设置有催化转化器的气流回路可以使用已经被催化组件加热的空气来加热被引入到烹饪室中的空气。就此而言，可以设置热交换器以利用来自催化组件的加热空气来加热被引入到烹饪室中的新鲜空气，由此还在来自催化组件的空气被排出之前使其冷却。因此，烤箱中的烹饪过程不会由于引入过度冷却的空气而中断，并且从烤箱排出的空气也可以是较冷的，以避免产生热的工作空间或用于冷却工作空间中的人和设备的增加的冷却需求。

在示例性实施例中，提供了一种烤箱。烤箱可包括配置成接收食品的烹饪室和配置成将热空气提供到烹饪室中的空气循环系统。空气循环系统可以包括空气净化系统。空气净化系统可以包括催化组件和预热器。催化组件可配置成净化从烹饪室排出的空气。预热器可配置成在出口管道中接收来自催化组件的热的净化空气，以将热量传递到从烤箱外部提供到入口管道中的新鲜空气，从而将新鲜空气预热成加热的输入空气，然后将加热的输入空气提供到烹饪室。

在示例性实施例中，可以提供一种用于烤箱的空气净化系统。烤箱可以包括配置成接收食品的烹饪室。空气净化系统可以包括催化组件和预热器。催化组件可配置成净化从烹饪室排出的空气。预热器可配置成在出口管道中接收来自催化组件的热的净化空气，以将热量传递到从烤箱外部提供到入口管道中的新鲜空气，从而将所述新鲜空气预热成加热的输入空气，然后将加热的输入空气提供到烹饪室。

当使用采用示例性实施例的烤箱烹饪时，一些示例性实施例可以改善烹饪性能或操作者体验。

附图说明

已经如此概括地描述了本发明，现在将参考附图，附图不必按比例绘制，并且其中：

图1示出了根据示例性实施例的能够采用至少两个能量源的烤箱的立体图；