[发明专利]用于自动餐具洗涤的电解系统

权利要求书

1.一种餐具的自动餐具洗涤方法，所述方法包括：电解产生漂白性物质，用包含所述漂白性物质的组合物洗涤餐具，然后用含酶组合物洗涤所述餐具。

2.如权利要求1所述的方法，所述方法包括从碱金属氯化物盐的溶液、优选从氯化钠的溶液电解产生漂白性物质。

3.如权利要求2所述的方法，其中，所述溶液是碱性的，优选pH为8-10。

4.如前述权利要求中任一项所述的方法，所述方法包括：在电化学池中电解产生所述漂白性物质，所述电化学池不含将其中的电极分隔开的膜。

5.如前述权利要求中任一项所述的方法，所述方法包括：在不高于40℃、优选不高于35℃、30℃或25℃的温度下电解产生所述漂白性物质。

6.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中，所述酶是淀粉酶或蛋白酶。

7.一种自动餐具洗涤机，其包括洗涤槽、电化学池和包含含酶组合物的第一储存器，其中，所述电化学池包含含有碱金属氯化物盐的溶液，其中，所述餐具洗涤机被配置成电解所述溶液并将经电解的溶液投放到所述洗涤槽中，而后将所述含酶组合物投放到所述洗涤槽中。

8.如权利要求7所述的自动餐具洗涤机，其中，所述电化学池连接到包含含有碱金属氯化物盐的组合物的第二储存器，并且所述餐具洗涤机被配置成将所述组合物或所述组合物的溶液从第二储存器送入所述电化学池中。

9.如权利要求7或8所述的自动餐具洗涤机，其中，含有碱金属氯化物盐的所述组合物为固体形式，并且所述餐具洗涤机还被配置成将所述组合物从第二储存器送入所述洗涤槽中而不经过所述电化学池。

10.一种套件，其包含：

-自动餐具洗涤机，其包括洗涤槽、电化学池和第一接口；和

-至少第一盒，其适于与第一接口对接，其中第一盒包含第一储存器，第一储存器包含含酶组合物；

其中，所述套件包括第二储存器，第二储存器包含含有碱金属氯化物盐的组合物，其中第二储存器设置在第一盒内或第二盒内，第二盒适于与所述餐具洗涤机上的第一接口或第二接口对接；

其中，当第二盒存在并且第一盒和第二盒与相应的接口对接时，所述餐具洗涤机被配置为：

将包含碱金属氯化物盐的所述组合物或所述组合物的溶液从第二储存器送入所述电化学池中；

电解产生漂白性物质；和

将电解产生的漂白性物质送入所述洗涤槽中，其后将所述含酶组合物送入所述洗涤槽中。