[发明专利]抗微生物气体释放剂及其使用系统和方法

权利要求书

1.一种用于在其中具有产品的封闭容器中抑制或防止微生物生长、和/或杀死微生物的包装物，所述包装物包括：

a.其中限定了内部空间的封闭容器；

b.被提供在所述内部空间内的产品；

c.在所述内部空间的体积内形成的没有被所述产品占据的顶部空间；以及

d.被布置在所述内部空间内的抗微生物释放剂，所述抗微生物释放剂通过水分与所述抗微生物释放剂的反应而释放出二氧化氯气体到所述顶部空间中，其中，所述抗微生物释放剂以一定量提供，以释放出所述二氧化氯气体来提供顶部空间浓度为从百万分之10(PPM)到35PPM而持续16小时至36小时的时间段、可选地从15PPM到30PM而持续16小时至36小时的时间段、可选地从15PPM到30PPM而持续约24小时的时间段。

2.如权利要求1所述的包装物，其中，在将所述产品提供在所述内部空间内时，所述产品被至少一种类型的病原体污染，所述抗微生物释放剂提供二氧化氯气体的受控释放，以在从将所述产品提供在内部空间内并且在7℃的储存条件下开始的13天跨度之后实现所述至少一种类型的病原体的以每克集落形成单位(CFU/g)为单位至少以10为底log2的减少、可选地以CFU/g为单位至少以10为底log3的减少。

3.如权利要求2所述的包装物，其中，所述至少一种病原体选自由以下各项组成的组：沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌、以及地霉。

4.如任一前述权利要求所述的包装物，其中，所述产品是食品。

5.如权利要求2或3所述的包装物，其中，所述产品是食品，并且所述抗微生物释放剂和/或二氧化氯气体的量以一定量存在，所述量足以实现所述至少一种类型的病原体的以CFU/g为单位至少以10为底log2的减少、可选地以CFU/g为单位至少以10为底log3的减少，而不造成所述食品的感官退化、例如不漂白或以其他方式使所述食品变色。

6.如任一前述权利要求所述的包装物，其中，所述产品渗出与所述抗微生物释放剂反应的水分以释放出所述二氧化氯气体。

7.如任一前述权利要求所述的包装物，其中，所述抗微生物释放剂被提供在位于所述内部空间内的至少一种夹带聚合物制品中，所述夹带聚合物制品包括整体材料，所述整体材料包括基础聚合物、所述抗微生物释放剂、以及可选地孔道形成剂。

8.如权利要求7所述的包装物，其中，所述至少一种夹带聚合物以厚度为0.1mm至1.0mm、优选地0.2mm至0.6mm、可选地约0.3mm的膜提供。

9.如任一前述权利要求所述的包装物，其中，所述容器包括基底和从所述基底竖直地延伸通向顶部开口的一个或多个侧壁、以及覆盖件，所述覆盖件封闭和/或密封所述顶部开口以形成所述封闭容器。

10.如权利要求9所述的包装物，其中，所述抗微生物释放剂被提供在位于所述内部空间内的至少一种夹带聚合物制品中，所述夹带聚合物制品包括整体材料，所述整体材料包括基础聚合物、所述抗微生物释放剂、以及可选地孔道形成剂，其中，所述至少一种夹带聚合物以厚度为0.1mm至1.0mm、优选地0.2mm至0.6mm、可选地约0.3mm的膜提供，所述膜被布置在、可选地永久地固定到至少一个侧壁上，所述至少一个侧壁具有与所述基底和所述开口等距的侧壁中线，所述膜具有与所述膜的顶边缘和底边缘等距的膜中线，其中，所述膜中线至少与所述侧壁中线一样高。

11.如任一前述权利要求所述的包装物，其中，所述抗微生物释放剂是包含碱金属亚氯酸盐、优选地亚氯酸钠的粉末状混合物。

12.如权利要求11所述的包装物，其中，所述粉末状混合物进一步包括至少一种催化剂、可选地硫酸粘土，以及至少一种湿度触发剂、可选地氯化钙。