[发明专利]具有模块化加热元件的烘焙烤箱

权利要求书

1.一种用于生产烘焙产品，优选的可食用的烘焙产品的烘焙烤箱，包括多个烘焙钳(3)，所述烘焙钳(3)沿着环形传送带(2)设置在细长的机器框架(1)内，其可以打开和关闭，以及连续布置和依次通过：

-烘焙物施加区间，用于将烘焙物施加到打开的烘焙钳(3)，

-关闭区间，用于关闭所述烘焙钳(3)，

-烘焙室(4)，用于烘焙关闭的烘焙钳(3)中的所述烘焙产品，其中设置至少一个加热装置(5)来加热位于所述烘焙室(4)内的所述烘焙钳(3)，

-打开区间，用于打开所述烘焙钳(3)，以及

-烘焙产品除去区间，用于从打开的所述烘焙钳(3)除去所述烘焙产品，

其中所述加热装置(5)包括至少一个可加热的或者加热的加热元件(6)，用于将热能供应到所述烘焙室(4)，其特征在于，

-设置至少一个上加热元件支架(7)，在其上所述加热元件(6)经由连接装置(8)可分离地连接到所述机器框架(1)，

-所述烘焙室(4)被外壳(9)包围，

-所述外壳(9)具有处于所述上加热元件支架(7)的区间中的开口(11)，所述开口(11)通过可除去的盖子(10)来关闭或者可以关闭，以及

-所述开口(11)至少部分地被所述加热元件(6)覆盖。

2.根据权利要求1所述的烘焙烤箱，其特征在于，所述连接装置(8)包括至少一个支撑件(12)，其连接到所述机器框架以竖直支撑所述加热元件(6)。

3.根据权利要求1或2所述的烘焙烤箱，其特征在于，所述连接装置(8)包括至少一个位置居中装置(13)，用于将所述加热元件(6)的位置相对于所述机器框架(1)水平居中。

4.根据权利要求1-3之一所述的烘焙烤箱，其特征在于：

-所述加热元件(6)布置在所述可除去的盖子(10)上，或者

-所述可除去的盖子(10)至少部分地通过所述加热元件(6)形成。

5.根据权利要求1-4之一所述的烘焙烤箱，其特征在于：

-所述加热元件(6)布置在所述可除去的盖子(10)上，或者

-所述可除去的盖子(10)至少部分地通过所述加热元件(6)形成，以及

所述盖子(10)经由所述连接装置(8)可分离地连接到所述机器框架(1)和/或所述外壳(9)。

6.根据权利要求1-5之一所述的烘焙烤箱，其特征在于：

-设置多个上加热元件支架(7)，

-所述外壳(9)在所述上加热元件支架(7)的区间中具有一个开口(11)或者多个开口(11)，所述一个开口(11)或者多个开口(11)通过一个可除去的盖子(10)或者多个可除去的盖子(10)来关闭或者可以关闭，以及

-所述加热元件(6)任选地经由所述连接装置(8)在所述上加热元件支架(7)之一处连接到或者可连接到所述机器框架(1)。

7.根据权利要求1-6之一所述的烘焙烤箱，其特征在于：

-所述加热装置(5)包括多个加热元件(6)，

-设置多个加热元件支架(7，14，25，26)，以及

-所述加热元件(6)经由连接装置(8)可分离地连接到所述机器框架(1)。

8.根据权利要求1-7之一所述的烘焙烤箱，其特征在于，所述上加热元件支架(7)或者多个上加热元件支架(7)布置在所述环形传送带(2)上面。

9.根据权利要求1-8之一所述的烘焙烤箱，其特征在于，所述烘焙烤箱包括第二加热元件支架(25)和任选的至少一个另外的加热元件支架(26)，以及所述加热元件(6)可连接到所述机器框架(1)，任选地在所述第一加热元件支架(14)处，在所述第二加热元件支架(25)处或者任选地在所述至少一个另外的加热元件支架(26)处，经由连接装置(15)或者所述连接装置(15)来连接。