[实用新型]一种电热保温餐车

说明书

本实用新型公开了一种电热保温餐车，涉及食物保温领域，该装置包括箱体、设于所述箱体内的食物架、固定于所述箱体内壁的风机、固定于所述箱体上的电器控制装置、设于所述箱体内的除湿器和设于所述箱体内底部的水槽，所述箱体内设有温度传感器和湿度传感器，所述风机外绕设有第一电热管，且所述风机朝向所述食物架设置，所述电器控制装置分别与所述温度传感器、湿度传感器、风机和第一电热管电连接，所述除湿器与所述电器控制装置电连接，所述水槽内设有与所述电器控制装置电连接的第二电热管，本实用新型可以对食物进行加热并进行保温操作，且设置水槽、第二电热管和除湿器，可以达到对食物加湿并进行保湿作用。

技术领域

本实用新型涉及食物保温领域，具体涉及一种电热保温餐车。

背景技术

在厨房操作过程中，一些餐饮机构由于现场环境及送餐环境的特殊要求，需要进行送餐保温，而目前对于送餐车的生产条件参差不齐，容易出现送餐保温温度不够，密封性不强，人机工程不够人性化等问题，在送餐车保温过程中加热效果往往只集中在送餐车的局部地方，使得需要保温的食物，部分过热而部分温度又太低，影响了食物的口感。另外在对食物进行保温时，会存在送餐车内蒸汽较多，导致食物内积蓄较多的水分，从而影响进行保温后食物的口感。

实用新型内容

针对现有技术中存在的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种电热保温餐车，能够对食物进行保温和保湿。

为达到以上目的，本实用新型采取的技术方案是：一种电热保温餐车，包括：

箱体，所述箱体内设有温度传感器和湿度传感器；

设于所述箱体内的食物架；

固定于所述箱体内壁的风机，所述风机外绕设有第一电热管，且所述风机朝向所述食物架设置；

固定于所述箱体上的电器控制装置，所述电器控制装置分别与所述温度传感器、湿度传感器、风机和第一电热管电连接；

设于所述箱体内的除湿器，所述除湿器与所述电器控制装置电连接；

设于所述箱体内底部的水槽，所述水槽内设有与所述电器控制装置电连接的第二电热管。

在上述技术方案的基础上，所述食物架设有多层，且每层均为并排设置的滑道。

在上述技术方案的基础上，所述箱体内壁设有发泡层。

在上述技术方案的基础上，所述箱体侧面设有把手。

在上述技术方案的基础上，所述箱体一侧面设有双开的箱门。

在上述技术方案的基础上，所述电器控制装置包括一温度控制器。

在上述技术方案的基础上，所述电器控制装置包括一时间控制器。

在上述技术方案的基础上，所述箱体底部设有万向轮。

在上述技术方案的基础上，所述风机为热风循环扇。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：

(1)本实用新型中的一种电热保温餐车，通过设置风机、第一电热管和温度传感器，可以对食物进行加热并进行保温操作，且设置水槽、第二电热管和除湿器，可以达到对食物加湿并进行保湿作用。

附图说明

图1为本实用新型实施例中保温餐车的立体结构示意图；

图2为本实用新型实施例中保温餐车的侧视图；

图3为本实用新型实施例中保温餐车的正视剖面图；

图4为本实用新型实施例中保温餐车的A-A'向剖面图。