[实用新型]一种鱼体清洗装置

说明书

本实用新型公开了一种鱼体清洗装置，包括粗洗装置和精洗装置。所述的粗洗装置包括上开口的容器和排气管，排气管设置在容器底部，容器底部设置有排水孔，排水孔与设置有阀门的排水管相连；所述的排气管一端封闭，管壁上设置有若干个排气孔，另一端与气泵相连；所述的精洗装置包括操作台、滑鱼槽和沥水框，操作台台面的四周设置有凹槽，台面上设置有防滑垫，凹槽的槽壁上设置有流水口，粗洗装置设置在流水口的下方；滑鱼槽设置在操作台的侧面，沥水框设置在滑鱼槽的下方。本实用新型解决了目前鱼体宰杀后，鱼体清洗不干净，鱼类加工后腥味较重的问题，还可达到节水的作用。本实用新型结构简单、操作方便，具有较好的市场推广价值。

技术领域

本实用新型属于水产品加工技术领域，更具体地说涉及一种鱼体清洗装置。经该鱼体清洗装置清洗后，鱼体干净，腥味降低，且达到了节水清洗的作用。

背景技术

清洗是鱼产品加工过程一个重要的工序，目前清洗大部分还是依靠人工完成，劳动强度大，生产效率低，且清洗不干净，将会导致产品出现腥味大、颜色偏深等问题，尤其是腌制风干产品还会在风干、贮藏等过程中出现脂肪氧化哈变等问题，所以如何高效且节水清洗鱼体就显得尤为重要。

目前主要的清洗装置有气泡清洗等，但是这种装置对于清洗鱼片、鱼肉等效果较好，但是对于整鱼剖杀后的清洗效果不是非常适合，其原因是鱼体经过背剖后，鱼体背部脊椎骨处，常常会残存一些内脏、血污等，另外在鱼头部分也会残存一部分内脏，因此单一的气泡清洗已经不能有效地解决整鱼宰杀过程的清洗问题。

实用新型内容

本实用新型提出了一种鱼体清洗装置，该装置适用于整鱼加工过程的清洗，通过该装置清洗的鱼体，腥味较低，颜色偏白，且可有效地节约生产用水。

为了达到上述目的，本实用新型采取以下技术措施：

一种鱼体清洗装置，包括：粗洗装置，精洗装置；

所述的粗洗装置包括上开口的容器和排气管，排气管设置在容器底部，容器底部设置有排水孔，排水孔与设置有阀门的排水管相连；所述的排气管一端封闭，管壁上设置有若干个排气孔，另一端与气泵相连；

所述的精洗装置包括操作台、滑鱼槽和沥水框，操作台台面的四周设置有凹槽，台面上设置有防滑垫，凹槽的槽壁上设置有流水口，粗洗装置设置在流水口的下方；滑鱼槽设置在操作台的侧面，沥水框设置在滑鱼槽的下方。

以上所述的方案中，优选的，所述的排气管有2～5个，并联后与气泵相连。

与现有技术相比，本实用新型产生的有益效果为：

(1)通过粗洗装置，可将有效地将宰后鱼体中的血水以及残存的鱼鳞、内脏等脱除。

(2)通过精洗装置，可有效地将鱼背脊椎骨的血水和内脏清除，并显著的降低鱼体的腥味。精洗操作后的水通过凹槽回流到粗洗装置中，大大地节约了清洗用水。

(3)滑鱼槽可方便地将鱼滑倒沥水框中，从而节省了人力。

附图说明

图1为一种鱼体清洗装置结构示意图；

图2为四周带有凹槽的操作台剖面示意图；

图3为槽壁上设置有流水口的凹槽示意图；

其中：1-上开口的容器、2-排气管、3-排水孔、4-操作台、5-滑鱼槽、6-防滑垫、7-流水口。

具体实施方式：

下面将结合本实用新型实施例对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。