[实用新型]烹饪设备

说明书

本实用新型公开了一种烹饪设备，包括：超声波换能器和变幅杆，所述变幅杆包括与所述超声波换能器连接的端部杆以及设置在末端的发散盘，所述发散盘的最大外径为D2，所述变幅杆具有最大直径D1，所述D2/D1的取值范围为0.5‑1；控制装置。根据本实用新型的烹饪设备，利用超声波的机械作用和空化作用，可以减少食材中的嘌呤含量，萃取营养快，实现自动清洁，可以提高超声波能量的辐射面积。

技术领域

本实用新型涉及烹饪领域，尤其是涉及一种烹饪设备。

背景技术

目前市场上的烹饪设备没有在正式烹饪前的预处理减少嘌呤功能，去肉血，未进行烹饪前的预处理，烹饪的时间较长，短时间无法入味，食材中的营养物质萃取时间长，烹饪后清洗困难。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种烹饪设备，可以减少食材中的嘌呤含量，物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，包括：锅体和锅盖，所述锅盖设在所述锅体上以打开或关闭所述锅体；超声波换能器和变幅杆，所述变幅杆设在所述超声波换能器的发射端，所述变幅杆包括与所述超声波换能器连接的端部杆以及设置在末端的发散盘，所述发散盘的最大外径为D2，所述变幅杆具有最大直径D1，所述D2/D1的取值范围为0.5-1；控制装置，所述控制装置设在所述锅体或所述锅盖上，所述控制装置与所述超声波换能器相连以控制所述超声波换能器的运行状态。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，通过设置超声波换能器和变幅杆，利用超声波的机械作用和空化作用，可以减少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取营养快，食材口感好，食物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁，同时通过设置发散盘，可以提高超声波能量的辐射面积，有利于提高能量传递的效率，提高能量的利用效率。

在本实用新型的一些实施例中，所述变幅杆还包括与所述发散盘连接的第一聚能杆，所述第一聚能杆的外径为D3，所述D2/D3≥1.1。

进一步地，所述变幅杆还包括节能杆，所述节能杆的两端分别与所述端部杆和所述第一聚能杆相连，所述节能杆的外周壁位于所述端部杆的外周壁的内侧以形成节能槽。

在本实用新型的进一步实施例中，所述变幅杆还包括第二聚能杆和安装台阶，所述安装台阶分别与所述节能杆和所述第二聚能杆的第一端相连，所述安装台阶的外径分别大于所述端部杆的外径和所述第二聚能杆的外径，所述第一聚能杆的第一端与所述第二聚能杆的第二端相连，所述发散盘设在所述第一聚能杆的第二端上。

具体地，所述发散盘的横截面积在远离所述第一聚能杆的方向上逐渐增大。

可选地，所述变幅杆的最大直径D1的取值范围为6mm-15mm。

在本实用新型的一些实施例中，所述第一聚能杆的直径小于所述第二聚能杆的直径。

在本实用新型的一些实施例中，所述节能杆的长度L≥0.5mm。

在本实用新型的一些实施例中，所述节能槽的深度H≥0.5mm。

在本实用新型的一些实施例中，所述锅盖或者所述锅体上设有安装通孔，所述安装通孔内设有安装座，所述端部杆穿设在所述安装座上，所述烹饪设备还包括：上紧固件，所述上紧固件与所述安装座配合且止抵在所述锅盖或者所述锅体上；下紧固件，所述下紧固件分别与所述端部杆和所述安装座螺纹配合。

在本实用新型的一些实施例中，所述端部杆与所述超声波换能器连接的一端还设有螺纹段，所述变幅杆和所述超声波换能器螺纹连接。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明