[实用新型]炒菜铲

说明书

本实用新型公开了一种炒菜铲，其技术方案要点是包括不锈钢制作的铲头和手柄，所述手柄中部和远离铲头一端设有防滑组件，所述手柄靠近铲头一端内部设有通过相变材料发生相变吸收热量的吸热器。本实用新型解决了现有炒菜铲握持部位烫手的问题。

技术领域

本实用新型涉及厨具，更具体的说，它涉及一种炒菜铲。

背景技术

炒菜铲是一种铁制的或其他金属制的工具或用具，是厨房必备的厨房用具，多用于炒菜时使用。

授权公告号为CN204379063U的实用新型专利公开了一种护手炒菜铲，包括下端连接手柄的铲子，而所述手柄的上部连接有防烫伤的挡板，挡板由第一挡板和第二挡板扣合连接，第一挡板沿挡板的接合部形成凹槽，第二挡板沿挡板的接合部形成与凹槽相互扣合的凸起，挡板的心形成孔。该实用新型通过在手柄上设置防烫伤的挡板，并且挡板拆卸方便，克服了使用普通铲子炒菜时，油锅内的油容易飞溅到手臂引起烫伤的不足。但存在以下不足，对于手柄较长的大型炒菜铲，需要用双手握持手柄使用，握持时一只手握住手柄的末端，另一只手握住手柄中部，由于手柄中部距离炒锅更近，此部位温度相对较高可能烫手，影响使用。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种炒菜铲，减缓手柄升温速度，降低炒菜时烫手的可能。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种炒菜铲，包括不锈钢制作的铲头和手柄，所述手柄中部和远离铲头一端设有防滑组件，所述手柄靠近铲头一端内部设有通过相变材料发生相变吸收热量的吸热器。

通过采用上述技术方案，不锈钢制作的铲头和手柄具有良好的耐锈蚀性，使用过程中不易生锈，容易保持表面清洁，卫生性好。炒菜时当手柄表面温度升高时，吸热器内部的相变材料发生相变吸收热量，减缓手柄的升温速度，降低手柄烫手的可能。双手握住防滑组件进行炒菜时，可以防止因掌心出汗造成手柄滑脱。

本实用新型进一步设置为：所述吸热器包括导热材料制作的外壳和盛装于外壳内部并由相变材料制作的吸热部。

通过采用上述技术方案，导热材料的外壳能够使得手柄的热量顺利的传递到内部的吸热部中，使得温度达到吸热部的相变温度时及时发生相变，减缓手柄升温速度明显。

本实用新型进一步设置为：所述防滑组件包括固定在手柄表面的防滑部和位于防滑部靠近铲头一端设置的挡环。

通过采用上述技术方案，双手握住手柄时，防滑部增大了手柄握持部位的粗糙度，炒菜时握持牢固。当掌心出汗时，挡环能够阻挡汗水沿着手柄向铲头方向流动，提高制作食品的卫生度。

本实用新型进一步设置为：所述防滑部呈长条状或凸点状。

通过采用上述技术方案，防滑部结构简单，便于加工。

本实用新型进一步设置为：所述手柄表面位于吸热器所在区域设置有多个翅片。

通过采用上述技术方案，翅片增大了吸热器处的散热面积，吸热器吸收热量后通过翅片将此部分热量及时向外散出，避免短时间内温度过高影响后续吸热。

本实用新型进一步设置为：所述铲头与手柄可拆卸连接。

通过采用上述技术方案，铲头与手柄任何一种损坏后都可以更换，延长使用寿命。

本实用新型进一步设置为：所述铲头上固设有套筒，套筒与手柄端部螺纹连接。

通过采用上述技术方案，安装时转动手柄即可与铲头螺纹连接，安装方便。

本实用新型进一步设置为：所述手柄靠近铲头一端设有用于容纳外壳的内腔，吸热器卡固于内腔中。

通过采用上述技术方案，吸热器可以预先制作，然后组装到手柄内，需要更换时只需要将铲头从手柄上取下，取出吸热器更换即可，操作简单方便。