[实用新型]一种切丝机压头及食材切丝机

权利要求书

1.一种切丝机压头，压头用于与刀网配合实现切丝，其特征在于：包括安装架、多个竖直间隔设置在安装架上的压件，所述压件的前端形成有多个横向间隔排列的凸块，多个压件凸块形成的凸块阵列与刀网上的网孔对应，相邻两压件之间间隔布置以形成排屑通道。

2.根据权利要求1所述的一种切丝机压头，其特征在于：所述压件为板状结构，包括横向延伸的压板和垂直横板布置的连接板，所述凸块形成在压板的前端，所述连接板与安装架连接。

3.根据权利要求1或2所述的一种切丝机压头，其特征在于：所述相邻两凸块之间的压件上形成有倾斜的引导斜面。

4.根据权利要求1或2所述的一种切丝机压头，其特征在于：所述多个设置在安装架上且位于两相邻压件之间的导向板，所述导向板用于将进入该处的纤维残渣引导排出。

5.一种食材切丝机，包括上端开口的物料槽、设于物料槽前端的刀网，其特征在于：还包括可相对刀网移动的如权利要求1至4任一项所述的压头、带动压头运动的驱动机构。

6.根据权利要求5所述一种食材切丝机，其特征在于：所述物料槽由上端开口至底部方向横截面逐渐缩小。

7.根据权利要求5所述一种食材切丝机，其特征在于：还设有安全防护机构，所述安全防护机构包括设于物料槽上端开口上方的可开合的进料门，连接于压头上并与压头同步运动的开合器，压头前进时带动开合器将进料门关闭，压头后退时带动开合器使进料门打开。

8.根据权利要求7所述一种食材切丝机，其特征在于：所述进料门包括设有开口的面板、设于面板开口内的门扇，所述门扇关闭时，门扇与面板开口间形成一存料空间，门扇打开后存料空间内的物料将会落入物料槽内。

9.根据权利要求7所述一种食材切丝机，其特征在于：所述开合器包括与推头连接并同步运动的支撑板、可旋转设于支撑板上的支撑臂，所述支撑臂与支撑板间具有弹簧件，该弹簧件用于使支撑臂具有回复至支撑门扇关闭时位置的回复力。