[实用新型]基于食品加工的果蔬加工清洗设备

说明书

基于食品加工的果蔬加工清洗设备，包括清洗槽、槽口和隔板，所述清洗槽左端顶部槽口边沿上固定设置有进料斗；所述主搅拌组两端通过轴承转动连接在清洗槽两侧壁上，且主搅拌组设置在进料斗右侧下方。本实用新型主搅拌组和副搅拌组逆向转动相配合，并且清洗槽底部设置有臭氧气液混合器的设置，有利于使进入到清洗槽中的物料能够在主搅拌组和副搅拌组逆向转动下进行一个由上到下的S型运动路线，尤其在运动到清洗槽底部时，在由气液混合器喷出的臭氧和水的混合液的冲洗下，使得物料能够在底部翻滚清洗，并且随着主搅拌组和副搅拌组的转动，不住的向前运动，同时副搅拌组右侧的鼓泡口发出的高压气泡，能够使果蔬进行最终的淤泥清洁。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及基于食品加工的果蔬加工清洗设备。

背景技术

果蔬加工就是通过各种加工工艺处理，使果蔬达到长期保存、经久不坏、随时取用的目的。在加工处理中要最大限度的保存其营养成分，改进食用价值，使加工品的色、香、味俱佳，组织形态更趋完美，进一步提高果蔬加工制品的商品化水平，果蔬加工一般经过选剔、分级和洗涤后再进行后续的加工。

例如：专利申请号201610336306.3中的一种水果清洗机，它包括底座，底座通过支架连接有壳体。壳体的一组相对侧壁上分别有进料口和出料口。进料口对应的壳体内有上刷辊，上刷辊的下方有下刷辊，上刷辊和下刷辊的辊面上均布有刷毛。出料口对应的壳体内有出料翻斗，出料口对应的底座上有呈竖向布置的集料筒。其特点是集料筒包括内筒体和外筒体，内筒体的侧壁呈网状，内筒体的底部固定有中心轴，中心轴的下端穿过外筒体的底部伸出在外，底座上有电机，电机的输出轴与中心轴的外伸端相连。外筒体侧壁的下部有出水口，出水口上有出水阀。经过该吸果机清洗后的水果表面附着的水较少，可提高整个水果加工过程的工作效率。

本发明人发现，如上所述的发明清洗加工设备在使用时存在一下几个问题：

1.使用刷辊的方式对水果进行清洗，当清洗次数较多时，刷辊上本身将会粘附有大量的泥土，影响清洁；

2.清洗过后的水，没有得到循环使用，造成大量的水资源浪费，因此不能够适用与大型的加工连续化生产；

又如专利申请号201410121661.X中所提到的一种果蔬清洗机，它可以解决现有技术存在的洗涤筐摇摆、循环水流效果差，不能过滤碎屑的问题。技术方案是，一种果蔬清洗机，在洗涤筐上固定有洗涤筐把手，在把手上设有定心轴孔，在上盖中部相应位置设有定心轴，扣合上盖后，定心轴插在定心轴孔内，两者为间隙配合，从而实现洗涤筐转动时的上部定位。这样洗涤筐下部由传动机构中的传动轴、传动轴套等配合定位，上部有定心轴与定心轴孔配合，防止了洗涤摇摆、晃动、歪斜以及“打桶”现象的发生；

但是针对上述果蔬清洗机洗涤筐式的方式，使得洗涤作业只能进行横向的洗涤，而且在旋转的过程中，由于惯性的作用，使得果蔬很难进行转动。

于是，发明人有鉴于此，秉持多年该相关行业丰富的设计开发及实际制作的经验，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供基于食品加工的果蔬加工清洗设备，以期达到更具有更加实用价值性的目的。

发明内容

本发明的目的在于提供基于食品加工的果蔬加工清洗设备，以解决上述背景技术中提出的刷辊长时间使用容易使泥土粘附在表面、不能够对循环水进行合理的处理、洗涤筐式洗涤果蔬惯性较大难以保证清洗效果的问题。

本发明基于食品加工的果蔬加工清洗设备的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：

基于食品加工的果蔬加工清洗设备，其中，该基于食品加工的果蔬加工清洗设备包括有：