[实用新型]一种果蔬低温真空油炸脱水装置

说明书

本实用新型涉及油炸脱水装置的技术领域，特别是涉及一种果蔬低温真空油炸脱水装置，其方便对挡油网表面堆积的油物进行清理；同时可对果蔬进行均匀脱水；且可避免果蔬油炸脱水产生的杂物对输出管造成堵塞；包括支架、工作箱、放置箱、挡油网、外加热装置、真空泵、油气分离器和真空管道，放置箱外侧壁和底壁上均设置有多组通孔；工作箱内左侧壁上侧、前侧壁上侧和后侧壁上侧分别设置有左插槽、前插槽和后插槽，挡油网前后两端分别设置在前插槽和后插槽内；还包括电机、搅拌杆和搅拌棒，电机设置在放置盒底端，电机的顶部输出端上设置有转动轴，四组搅拌棒分别设置在四组搅拌杆顶端外侧；还包括网板，网板设置在工作腔内。

技术领域

本实用新型涉及油炸脱水装置的技术领域，特别是涉及一种果蔬低温真空油炸脱水装置。

背景技术

众所周知，果蔬低温真空油炸脱水装置是一种用于对蘑菇、香蕉、苹果、豌豆、青刀豆等果树进行脱水的辅助装置，其在果蔬脱水领域中得到广泛的使用；现有的果蔬低温真空油炸脱水装置包括支架、工作箱、放置箱、挡油网、外加热装置、真空泵、油气分离器和真空管道，工作箱设置在支架上，工作箱内设置有工作腔，外加热装置设置在工作箱上，挡油网与工作箱内径相同，且挡油网设置在工作腔内，放置箱设置在工作腔内，且放置箱位于挡油网下侧，放置箱内设置有放置腔，放置箱顶端设置有取放口，且取放口与放置腔相通，并在放置箱外侧壁和底壁上均设置有多组通孔，工作箱右侧壁上设置有箱门，且箱门位于放置箱右端上侧，工作箱左侧壁上设置有输入管，且输入管位于放置箱左端上侧，并在输入管上设置有第一控制阀，真空泵和油气分离器均设置在放置箱顶端，真空管道设置在油气分离器上，工作箱底端设置有输出管，并在输出管上设置有第二控制阀；这种果蔬低温真空油炸脱水装置使用时打开箱门，将果蔬放置进放置箱内，放好后关闭箱门，通过输入管向工作腔内注入热媒油，之后通过真空泵对工作腔进行真空操作，然后通过外加热装置对热媒油进行加热，从而对果蔬进行油炸脱水即可；这种果蔬低温真空油炸脱水装置使用中发现挡油网在使用一段时间后，其表面会堆积较多油物，影响使用效果；并且放置在放置腔内的果蔬均堆积在放置箱内底壁上，影响脱水效果；且果蔬在油炸脱水过程中会产生杂物，易在排出时对输出管造成堵塞。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种方便对挡油网表面堆积的油物进行清理；同时可对果蔬进行均匀脱水；且可避免果蔬油炸脱水产生的杂物对输出管造成堵塞的果蔬低温真空油炸脱水装置。

本实用新型的一种果蔬低温真空油炸脱水装置,包括支架、工作箱、放置箱、挡油网、外加热装置、真空泵、油气分离器和真空管道，工作箱设置在支架上，工作箱内设置有工作腔，外加热装置设置在工作箱上，放置箱设置在工作腔内，放置箱内设置有放置腔，放置箱顶端设置有取放口，且取放口与放置腔相通，并在放置箱外侧壁和底壁上均设置有多组通孔，工作箱右侧壁上设置有箱门，且箱门位于放置箱右端上侧，工作箱左侧壁上设置有输入管，且输入管位于放置箱左端上侧，并在输入管上设置有第一控制阀，真空泵和油气分离器均设置在放置箱顶端，真空管道设置在油气分离器上，工作箱底端设置有输出管，并在输出管上设置有第二控制阀；所述工作箱内左侧壁上侧、前侧壁上侧和后侧壁上侧分别设置有左插槽、前插槽和后插槽，所述挡油网前后两端分别设置在前插槽和后插槽内，挡油网左端插入至左插槽内，挡油网右端与箱门左端上侧接触，所述挡油网位于放置箱上方，且挡油网可相对于前插槽和后插槽左右移动；还包括电机、搅拌杆和搅拌棒，所述电机设置在放置盒底端，电机的顶部输出端上设置有转动轴，且所述转动轴顶端与放置箱底端连接并伸入至放置腔内，所述搅拌杆和搅拌棒均位于放置腔内，且搅拌杆和搅拌棒均设置有四组，所述四组搅拌杆分别设置在转动轴左端上侧、右端上侧、前端上侧和后端上侧，且四组搅拌杆底端均与放置箱内底壁接触，所述四组搅拌棒分别设置在四组搅拌杆顶端外侧；还包括网板，所述网板设置在工作腔内，且网板位于放置箱下方。