[实用新型]一种千层饼加工折叠用翻面机构

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体属于一种千层饼加工折叠用翻面机构。

背景技术

千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。

其中现有的千层饼在制造的过程中，大多采用传送机构输送、且在传送过程中用压面机构来挤压，然后利用手工来将压好的面进行折叠，最后在放置到传送机构再次进行挤压，再折叠，重复操作多次后即可实现多层叠加，但是这种方式人工操作比较多，耗时耗力，且不卫生。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供了一种千层饼加工折叠用翻面机构，克服了现有技术的不足，包括固定板、翻面板、旋转盘、伺服电机和齿轮箱，将压好的面皮其中一半放置到翻面板，启动伺服电机，驱动轴驱动旋转盘旋转、从而带动翻面板翻转，将位于翻面板的部分折叠到另一半上，全自动操作，加工简单，效果高，且人工接触少，卫生安全。

为解决上述问题，本实用新型所采取的技术方案如下：

一种千层饼加工折叠用翻面机构，包括固定板、翻面板、旋转盘、伺服电机和齿轮箱，所述的伺服电机底部固定在固定板上，所述的齿轮箱设置在伺服电机上、且设有外伸的驱动轴，所述的旋转盘固定在驱动轴上、且与其同心，所述的翻面板底部固定在驱动轴上、上部设有旋转轴，所述的旋转轴通过轴承固定在旋转盘边沿位置。

进一步，所述的翻面板底部设有导料板，所述的导料板通过旋转环和轴承固定在驱动轴上。

进一步，所述的导料板下表面设有若干个吸附结构。

进一步，所述的吸附结构为磁铁结构或磁盘结构。

进一步，所述的导料板上背对翻面板的一边为倾斜结构。

本实用新型与现有技术相比较，本实用新型的实施效果如下：

本实用新型所述一种千层饼加工折叠用翻面机构，包括固定板、翻面板、旋转盘、伺服电机和齿轮箱，使用时，将压好的面皮其中一半放置到翻面板，启动伺服电机，驱动轴驱动旋转盘旋转、从而带动翻面板翻转，将位于翻面板的部分折叠到另一半上，全自动操作，加工简单，效果高，且人工接触少，卫生安全。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为局部放大结构示意图。

图3为侧视结构示意图。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的描述，但本发明不仅限于这些实例，在为脱离本发明宗旨的前提下，所为任何改进均落在本发明的保护范围之内。

如图所示，本实用新型所述的一种千层饼加工折叠用翻面机构，包括固定板7、翻面板71、旋转盘72、伺服电机73和齿轮箱74，所述的伺服电机73底部固定在固定板7上，所述的齿轮箱74设置在伺服电机上、且设有外伸的驱动轴741，所述的旋转盘72固定在驱动轴741上、且与其同心，所述的翻面板71底部固定在驱动轴741上、上部设有旋转轴711，所述的旋转轴711通过轴承固定在旋转盘72边沿位置；所述的翻面板71底部设有导料板75，所述的导料板75通过旋转环77和轴承固定在驱动轴741上；所述的导料板下表面设有若干个吸附结构76；所述的吸附结构为磁铁结构或磁盘结构；所述的导料板上背对翻面板的一边为倾斜结构；使用时，将压好的面皮其中一半放置到翻面板，启动伺服电机，驱动轴驱动旋转盘旋转、从而带动翻面板翻转，将位于翻面板的部分折叠到另一半上。