[实用新型]用于食品加工的搅拌装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工领域，尤其涉及一种食品加工设备。

背景技术

食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品机械是为食品工业提供装备的行业。食品机械的使用能大大提高食品加工、食品包装等环节的工作效率，提高企业的行业竞争力。

许多食品在制作前都需要对原料进行搅拌，现有的搅拌工艺往往基于常规搅拌装置进行，但根据食品的品类以及加工要求的不同，食品原料在搅拌过程中往往需要添加相关辅料，而常规的搅拌设备在进料过程中必须将设备进行停机处理，导致食品整体加工效率受到较大的影响；而在非停机状态下进行进料极易导致搅拌装置内的原料飞溅。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于食品加工的搅拌装置，以解决背景技术中原料在搅拌过程中难以添加辅料、辅料添加过程中容易导致原料飞溅的问题。

为了达到上述目的，本实用新型的基础方案提供用于食品加工的搅拌装置，包括机架、搅拌筒，所述搅拌筒包括第一进料口和第一出料口，所述第一进料口和第一出料口均配合有密封盖，所述搅拌筒的两端分别静连接有转轴，所述转轴转动连接在机架上，转轴连接有第一驱动机构；转轴上安装有用于往搅拌筒内添加辅料的加料单元，所述加料单元包括开在搅拌筒上的通孔，所述通孔内滑动连接有加料管，所述加料管连接有安装在转轴上的第二驱动机构；加料管内设有料腔，加料管靠近第二驱动机构的一端开有第二进料口，加料管远离第二驱动机构的一端开有第二出料口，所述第二进料口配合有盖板，所述第二出料口与通孔相配合，且第二进料口和第二出料口相对设置；所述加料管配合有用于控制辅料与原料发生混合的控制推动单元。

本基础方案的原理在于：

工作时，首先，通过第一进料口往搅拌筒内加入需要搅拌的原料，盖上第一进料口的密封盖；通过第二进料口往加料管内加入需要添加的辅料，盖上盖板；接着，先后启动第二驱动机构和第一驱动机构，使得第二驱动机构驱动加料管产生往复运动，第一驱动机构驱动转轴和搅拌筒产生转动，对搅拌筒内的原料进行搅拌。

此过程中，当第二驱动机构驱动加料管往搅拌筒内滑动时，第二出料口逐渐与通孔分离，第二出料口被打开，辅料从第二出料口落入到控制推动单元中，同时，加料管在滑动过程中将控制推动单元打开，此时，辅料可从控制推动单元中进入搅拌筒内并与搅拌筒内的原料产生混合。当第二驱动机构驱动加料管往搅拌筒外滑动时，第二出料口逐渐与通孔贴合，第二出料口被密封，同时，加料管在滑动过程中使控制推动单元关闭，此时，此时辅料无法进入到搅拌筒内。

本基础方案的有益效果在于：

1、本方案能够使原料得到充分的搅拌，并可在搅拌过程中实时地添加辅料，不需要停机进行加料，大大提高了原料搅拌的效率，且本方案在添加过程中不会引起原料飞溅，避免了原料的浪费；

2、本方案的加料管能够储存辅料，并在运动过程中使辅料与搅拌筒内的原料产生混合，实现了装置的不停机加料，大大提高了原料的搅拌效率；

3、本方案的加料管通过与通孔、控制推动单元的配合，能够防止原料在搅拌过程中进入加料管对辅料的添加造成不良影响，且加料管在添加辅料时不会对搅拌筒内处于运动状态的原料产生冲击，解决了原料飞溅的问题；

4、本方案的第二出料口与通孔相配，并由加料管的移动控制第二出料口的开与闭，控制方法简单，不需要额外的动力，节省了食品生产的成本；

5、本方案的搅拌筒为转动式的搅拌筒，搅拌筒的转动能够充分带动搅拌筒内原料的运动，从而使原料混合得更加均匀。

方案二：此为基础方案的优选，所述控制推动单元配合有用于加强搅拌效果的搅拌单元。搅拌单元可进一步对原料进行搅拌，增强搅拌效果，使物料更加均匀。

方案三：此为方案二的优选，所述控制推动单元包括开在搅拌筒上的滑动槽，所述滑动槽的槽底固定有弹性件，所述弹性件远离槽底的一端连接有密封壳体，所述密封壳体滑动连接在滑动槽内；密封壳体底部开有排料口，且密封壳体底部滑动连接有用于密封排料口的密封板，所述密封板上连接有连杆，所述连杆固定在加料管远离第二驱动机构的一端。通过加料管的运动来控制排料口的开与闭，操作简便，且通过加料管与密封壳体的配合，使得密封壳体也产生往复运动，进而推动搅拌单元对原料进行搅拌。