[实用新型]一种便携式家庭用蒸酒器

说明书

技术领域

本实用新型涉及家用蒸酒器，特别是蒸酒器的加热和冷却结构。

背景技术

目前，蒸酒的设备主要是工业化的蒸馏设备，而家庭式的蒸酒设备还比较少。家庭式的蒸酒设备常见的主要有3部分组成，蒸馏器、导管、冷却器组成，该种设备需要外源加热，右边的冷却器还需要用支撑物支撑才能平衡。冷却水需要橡胶管连结尖嘴水笼头，家庭用的水笼头无法连接橡胶管，需要安装实验室水笼头才能使用，并且水要一直开着，浪费水资源；酒蒸汽随着导管进入冷却器，冷却器的大小决定蒸汽量大小，也决定着蒸馏的效率。设备组装相对复杂，不利于老年人操作。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是：提供一种便携式家庭用蒸酒器，安装使用方便，特别适合于家用，同时其加热速度快，冷却速度快，蒸馏时间短，节约能源。

本实用新型的技术方案如下：

一种便携式家庭用蒸酒器，其特征在于：包括蒸馏单元和位于蒸馏单元上方的冷却单元；

所述蒸馏单元包括加热盘，加热盘上方为蒸馏内锅,加热盘中心位置设置有温度传感器；

所述冷却单元包括一个倒圆锥形蒸汽接触面，倒圆锥形蒸汽接触面上方为冷却水腔，倒圆锥形蒸汽接触面与蒸馏内锅之间设置有接酒口。

所述蒸馏单元置于圆柱形外壳内，所述冷却单元置于圆柱形筒体内，且圆柱形外壳的内径小于圆柱形筒体的外径。

所述圆柱形筒体上端开有冷却水注水口。

所述蒸馏内锅上端外侧连接有防烫提手。

所述倒圆锥形蒸汽接触面上沿着圆锥母线方向设置有凸棱。

所述接酒口为倒圆锥形开口，其开口的中心轴线与倒圆锥形蒸汽接触面的中心轴线重合。

所述接酒口通过管道与出酒口连通，出酒口位于蒸馏单元上方。

所述冷却水腔的容积大于等于蒸馏内锅容积的1/3。

本实用新型的蒸酒器主要由两部分组成，蒸馏单元和冷却单元。蒸馏单元包括加热盘、液晶操作屏、底部温度传感器、蒸馏内锅、防烫提手、圆柱形外壳等，冷却单元包括圆柱形筒体、倒圆锥形蒸汽接触面、接酒口、出酒管道。蒸酒流程如下：先将酒醅(酒醪)装入蒸馏内锅，在其上部盖上冷却单元，打开加热盘的电源开关，加热盘加热，使酒醅(酒醪)中的酒精和香气等物质成分随着水蒸汽上升，与上部的倒圆锥形酒蒸汽接触面接触，因接触面上部装有冷却水，酒蒸汽遇冷凝结成液体，顺着锥面下滑，到达最底部，再流入接酒口，顺着出酒管道流出，达到蒸酒的目的。

本实用新型具有以下特点：

1.组装简单，上部的冷却单元直接扣在下部的蒸馏单元上即可完成组装。

2.采用自带电加热盘加热，一键操作，方便。

3.倒圆锥形的酒蒸汽接触面面积大，冷却速度快，蒸馏时间短，节约能源，锥形面上沿母线设置的凸棱既增加了冷却面积，又起到了聚集液滴和导流液滴的效果。

4.直接一次性加水即可完成一次蒸馏操作，进一步可以加冰冷却，冷却效果好。不用采用连接水笼头加水冷却，方便，适合家庭使用；且不用采用循环水，节约水资源。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是带有凸棱的倒圆锥形蒸汽接触面结构示意图。

具体实施方式

蒸酒器主要由两部分组成，蒸馏单元和冷却单元。蒸馏单元包括加热盘2、液晶操作屏9、底部温度传感器8、不锈钢蒸馏内锅3、防烫提手4、PVC圆柱形外壳1等，冷却单元包括圆柱形筒体、倒圆锥形蒸汽接触面11、接酒口5、出酒管道。

如图1～2所示，蒸馏单元上方为冷却单元，蒸馏单元包括加热盘2，加热盘2上方为蒸馏内锅3,蒸馏内锅3上端外侧连接有防烫提手4。加热盘2中心位置设置有温度传感器8；冷却单元包括一个倒圆锥形蒸汽接触面11，倒圆锥形蒸汽接触面11上方为冷却水腔，冷却水腔的容积等于蒸馏内锅3容积的1/3。倒圆锥形蒸汽接触面11与蒸馏内锅3之间设置有接酒口5。蒸馏单元置于圆柱形外壳1内，冷却单元置于圆柱形筒体内，且圆柱形外壳1的内径小于圆柱形筒体的外径。圆柱形筒体上端开有冷却水注水口，注水口配有不锈钢盖子7。倒圆锥形蒸汽接触面11上沿着圆锥母线方向设置有凸棱。接酒口5为倒圆锥形开口，其开口的中心轴线与倒圆锥形蒸汽接触面11的中心轴线重合。接酒口5通过管道与出酒口6连通，出酒口6位于蒸馏单元上方。

蒸酒流程如下：先将酒醅(酒醪)装入蒸馏内锅3，在其上部盖上冷却单元，打开盖子7，注入冷却水，打开加热盘2的电源开关，加热盘2加热，使酒醅(酒醪)中的酒精和香气等物质成分随着水蒸汽上升，与上部的倒圆锥形酒蒸汽接触面11接触，因接触面上部装有冷却水，酒蒸汽遇冷凝结成液体，顺着锥面下滑，到达最底部，再流入接酒口5，顺着出酒管道流出到出酒口6，达到蒸酒的目的。