[实用新型]一种干式高压红枣杀菌釜

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种干式高压红枣杀菌釜，属于食品加工设备技术领域。

背景技术

杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品、医药等各个领域。杀菌釜由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

红枣在使用普通杀菌釜进行杀菌时，由于红枣外皮较脆，吸水后会影响红枣的品质和保存时间，所以普通的杀菌釜不适用于红枣的杀菌作业，因此，有必要设计一种适合于红枣使用的杀菌釜。

发明内容

为了克服上述问题，本实用新型提供了一种干式高压红枣杀菌釜。

本实用新型的技术方案是：一种干式高压红枣杀菌釜，包括：杀菌内腔、调压空气泵机、电加热片、控制器、底座、红枣杀菌盘、电子温度检测器、安全阀、杀菌釜盖、压力检测器、空气泵通风口，在干式高压红枣杀菌釜上设有一个杀菌内腔，所述的杀菌内腔顶部设有电子温度检测器和安全阀，在所述的杀菌内腔右侧设有一个杀菌釜盖，所述的杀菌内腔内部设有红枣杀菌盘，在所述的红枣杀菌盘下方设有一个电加热片，所述的杀菌内腔安装在底座上，在所述的底座内设有一个调压空气泵机，所述的调压空气泵机与杀菌内腔相连，在所述的调压空气泵机顶部设有一个压力检测器，在所述的底座上设有空气泵通风口，在所述的杀菌内腔下方设有控制器。

作为一种优选的技术方案，所述的控制器上设有调压空气泵机和电加热片的控制电路，所述的调压空气泵机的接口设在杀菌内腔底部。

作为一种优选的技术方案，所述的压力检测器的检测端口伸入到杀菌内腔中，所述的压力检测器与控制器之间进行信号交互传递，对调压空气泵机进行反馈调节。

本实用新型的积极效果是：

1、本实用新型在所述的杀菌内腔内部设有红枣杀菌盘，在所述的红枣杀菌盘下方设有一个电加热片，所述的杀菌内腔安装在底座上，在所述的底座内设有一个调压空气泵机，所述的压力检测器与控制器之间进行信号交互传递，对调压空气泵机进行反馈调节，通过电加热片和调压空气泵机对杀菌内腔中的环境进行调节，通过调节压力和温度，进行红枣杀菌，采用干式的高压高温杀菌的方法，可防止红枣表面湿软，更适合红枣杀菌使用，其具有高效实用，可以防止蒸汽对红枣表面的影响，更适合对红枣进行杀菌处理的优点。

附图说明

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

图1是一种干式高压红枣杀菌釜的结构示意图；

图中包括：杀菌内腔（1）、调压空气泵机（2）、电加热片（3）、控制器（4）、底座（5）、红枣杀菌盘（11）、电子温度检测器（12）、安全阀（13）、杀菌釜盖（14）、压力检测器（21）、空气泵通风口（22）。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

如图1所示，一种干式高压红枣杀菌釜，包括：杀菌内腔（1）、调压空气泵机（2）、电加热片（3）、控制器（4）、底座（5）、红枣杀菌盘（11）、电子温度检测器（12）、安全阀（13）、杀菌釜盖（14）、压力检测器（21）、空气泵通风口（22），在干式高压红枣杀菌釜上设有一个杀菌内腔（1），所述的杀菌内腔（1）顶部设有电子温度检测器（12）和安全阀（13），在所述的杀菌内腔（1）右侧设有一个杀菌釜盖（14），所述的杀菌内腔（1）内部设有红枣杀菌盘（11），在所述的红枣杀菌盘（11）下方设有一个电加热片（3），所述的杀菌内腔（1）安装在底座（5）上，在所述的底座（5）内设有一个调压空气泵机（2），所述的调压空气泵机（2）与杀菌内腔（1）相连，在所述的调压空气泵机（2）顶部设有一个压力检测器（21），在所述的底座（5）上设有空气泵通风口（22），在所述的杀菌内腔（1）下方设有控制器（4）。

如图1所示，所述的控制器（4）上设有调压空气泵机（2）和电加热片（3）的控制电路，所述的调压空气泵机（2）的接口设在杀菌内腔（1）底部。

如图1所示，所述的压力检测器（21）的检测端口伸入到杀菌内腔（1）中，所述的压力检测器（21）与控制器（4）之间进行信号交互传递，对调压空气泵机（2）进行反馈调节。