[实用新型]蒸汽泡破泡组件和饭煲盖体及电饭煲

说明书

技术领域

本实用新型涉及用于烹饪厨具的防溢出技术领域，具体地，涉及一种蒸汽泡破泡组件，一种饭煲盖体和一种电饭煲。

背景技术

随着人们对生活品质的提升，智能型的烹饪厨具越来越普及。例如，电饭煲是一种利用电能转变为内能的炊具，其可以对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能，以缩短烹饪时间，并且使用方便，清洁卫生。

饭煲类产品例如电饭煲的现有结构中，为了将使用过程中内部产生的蒸汽适当地排出，电饭煲的上盖上设置有蒸汽阀。蒸汽阀通过其底部的安装部装配在电饭煲的上盖上。而蒸汽阀的内部则形成有蒸汽通道，这样，蒸汽从蒸汽通道底部的进汽口进入蒸汽阀内，然后通过排汽口排出。

目前，蒸汽阀除了作为蒸汽的排出通道外，还要能够起到对米汤和蒸汽进行回流程补充的作用，因此，蒸汽阀的腔体就要设计的尽可能大，但是，蒸汽阀越大，对外观面的影响就越大，况且蒸汽阀的防溢效果并不会必然因蒸汽阀尺寸变大而解决。因此，在煮饭过程中为了防止溢出，特别是内置蒸汽阀结构，需要对锅内有可能溢出的汽泡和米汤进行控制。

因此，本申请将着手彻底解决或减轻现有技术中存在的溢出问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种蒸汽泡破泡组件，该蒸汽泡破泡组件在实际使用中喷射的风流能够对高温蒸汽泡进行冷却并切破，从而有效地避免了蒸汽泡的溢出。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种蒸汽泡破泡组件，该蒸汽泡破泡组件包括风机和用于伸入到蒸汽排出通道内并利用喷射的气流冷却击破蒸汽泡的喷嘴，其中，所述风机和所述喷嘴通过送风管连通。

通过上述技术方案，由于风机通过送风管连接有喷嘴，这样，风机提供的风力通过送风管汇集后输送到喷嘴，而喷嘴则能够喷射出具有切割效果的风流，这样，在实际装配后，喷嘴将伸入到蒸汽排出通道内喷射风流，由于喷嘴附近的温度相对较低，经过喷嘴附近的高温蒸汽泡将进行热交换而急速冷却破碎成冷凝水回流，而没有破碎的高温蒸汽泡则经过喷嘴射出的风流时，将被风流进行“切割”而被切破，从而有效地避免了蒸汽泡的溢出。

进一步地，所述送风管为柔性管。

另外，所述蒸汽泡破泡组件还包括能够对输送给所述喷嘴的风量进行调节的风量控制器，其中，所述风量控制器的进风端和所述送风管连接，所述风量控制器的出风端和所述喷嘴连接。

进一步地，所述蒸汽泡破泡组件还包括控制装置，所述控制装置与所述风量控制器电连接和/或所述控制装置与所述风机电连接，以能够实时调节所述风量控制器的风道开度和/或所述风机的转速；或者，

所述蒸汽泡破泡组件还包括控制装置和蒸汽流量检测头，顺着蒸汽排出方向，所述蒸汽流量检测头用于伸入到蒸汽排出通道的喷嘴的上游并与所述控制装置电连接，所述控制装置与所述风量控制器电连接和/或所述控制装置与所述风机电连接，以能够接收所述蒸汽流量检测头传送的信号并根据信号来实时调节所述风量控制器的风道开度和/或所述风机的转速。

另外，本实用新型提供一种饭煲盖体，所述饭煲盖体设置有蒸汽排出通道，所述蒸汽排出通道的一端为用于和烹饪腔室连通的进汽口，另一端为和外部连通的排汽口，所述饭煲盖体内设置有上述任一所述的蒸汽泡破泡组件，其中，所述喷嘴伸入到所述蒸汽排出通道内。

如上所述的，该饭煲盖体装配使用后，烹饪腔室产生的高温蒸汽将通过蒸汽排出通道向外部排出，由于喷嘴附近的温度相对较低，高温蒸汽中夹带的高温蒸汽泡在经过喷嘴附近时将进行热交换而急速冷却破碎成冷凝水回流，而没有破碎的高温蒸汽泡则经过喷嘴射出的风流时，将被风流进行“切割”而被切破，从而有效地避免了蒸汽泡的溢出。

进一步地，所述进汽口位于所述饭煲盖体的用于与烹饪腔室的中部对应的位置处，所述排汽口位于所述饭煲盖体的边缘处，使得所述蒸汽排出通道包括延伸的平直段和朝向所述饭煲盖体的外表面延伸的弯折段；和/或，所述喷嘴位于靠近所述进汽口的位置处。

另外，所述蒸汽排出通道在靠近所述进汽口的位置处形成有回流腔，所述回流腔的横截面尺寸大于所述蒸汽排出通道的其他部分处的横截面尺寸，所述喷嘴伸入到所述回流腔内。

进一步地，在所述饭煲盖体的高度方向上，所述回流腔的与所述喷嘴相对的侧壁面形成为向回流腔外部延伸的上坡倾斜面。

另外，设置在所述饭煲盖体上的喷嘴风量控制调节装置能够实时调节所述喷嘴的出风量。