[发明专利]一种凤尾菇的培养基质及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及一种凤尾菇的培养基质及其制备方法。

背景技术

凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的 合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇的营养十分丰富，干物质中含蛋白质高达21.2％，并含有人体所必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35％以上。鲜凤尾菇每百克含维生素C高达33毫克，有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1、B2、尼克酸、多种矿物质。凤尾菇在栽培时利用基质广泛，凡含纤维素的工业废料，如木屑、稻草、麦秆、玉米秆、棉子壳、油菜籽壳、胡豆壳、废棉絮、香蕉茎叶、葵花盘、玉米果穗轴芯、梧桐叶、黄豆秸、甘蔗渣、树木枝条等，均可用来养殖凤尾菇。但目前还未见于本发明相同或相似成分的培养基。且传统的培养原料虽然能够满足凤尾菇生长的基本要求，但无法对凤尾菇的质量和品质上有所提高，而且产出的鲜菇量较低，虫害多，单体菇个体较小，菇形较小，不能满足消费者的需求。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种凤尾菇的培养基质及其制备方法，具体技术方案如下：

一种凤尾菇的培养基质包括以下重量份原料：石灰5-9份、牛粪20-25份、秸秆25-35份、蔗渣20-25份、麦麸15-25份、锯木屑25-35份、石膏5-11份、尿素12-18份、饼肥5-9份、过磷酸钙4-8份、硝酸钾3-5份、硫酸镁3-6份。

进一步，包括以下重量份原料：石灰6份、牛粪22份、秸秆28份、蔗渣24份、麦麸23份、锯木屑32份、石膏9份、尿素14份、饼肥6份、过磷酸钙5份、硝酸钾4份、硫酸镁5份。

进一步，包括以下重量份原料：石灰8份、牛粪24份、秸秆32份、蔗渣22份、麦麸18份、锯木屑28份、石膏6份、尿素17份、饼肥8份、过磷酸钙7份、硝酸钾5份、硫酸镁4份。

进一步，所述秸秆为玉米秸秆、大豆秸秆、麦草中的一种或几种。

一种凤尾菇的培养基质的制备方法包括以下步骤：

（1）按配比准备上述原料；

（2）将所述重量份的牛粪、秸秆、蔗渣、麦麸、锯木屑混合做发酵处理，得发酵物；

（3）将得到的发酵物送入粉碎机中粉碎为碎末发酵物；

（4）将碎末发酵物和石灰、石膏、尿素、饼肥、过磷酸钙、硝酸钾、硫酸镁混合，用总重量60-70％的自来水喷洒，搅拌均匀后装入菌料袋中；

（5）将菌料袋高温灭菌，灭菌温度为100-105℃，灭菌时间为6-8个小时。

本发明的有益效果为：

本发明提供的培养基质更加符合凤尾菇的生长，而且秸秆具有较好的透气性，为凤尾菇的生长提供了保障，饼肥尿素的添加更是丰富了整个培养料的营养元素，加强了凤尾菇生长的基础，在培养基质的制作过程中通过合理的发酵方式杀死了其他一些竞争性的杂菌，增加了凤尾菇种植成功的系数。采用本发明栽培凤尾菇可使出菇时间提前15-20天。

具体实施方式

为了更好的理解本发明，下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：

实施例1：

一种凤尾菇的培养基质包括以下重量份原料：石灰6份、牛粪22份、秸秆28份、蔗渣24份、麦麸23份、锯木屑32份、石膏9份、尿素14份、饼肥6份、过磷酸钙5份、硝酸钾4份、硫酸镁5份。其中秸秆为玉米秸秆和大豆秸秆的混合物，混合比例为2:3。

一种凤尾菇的培养基质的制备方法包括以下步骤：

（1）按配比准备上述原料；

（2）将所述重量份的牛粪、玉米秸秆、大豆秸秆、蔗渣、麦麸、锯木屑混合做发酵处理，得发酵物；

（3）将得到的发酵物送入粉碎机中粉碎为碎末发酵物；

（4）将碎末发酵物和石灰、石膏、尿素、饼肥、过磷酸钙、硝酸钾、硫酸镁混合，用总重量63％的自来水喷洒，搅拌均匀后装入菌料袋中；

（5）将菌料袋高温灭菌，灭菌温度为102℃，灭菌时间为7.5个小时。

实施例2：

一种凤尾菇的培养基质包括以下重量份原料：石灰8份、牛粪24份、麦草32份、蔗渣22份、麦麸18份、锯木屑28份、石膏6份、尿素17份、饼肥8份、过磷酸钙7份、硝酸钾5份、硫酸镁4份。

一种凤尾菇的培养基质的制备方法包括以下步骤：

（1）按配比准备上述原料；

（2）将所述重量份的牛粪、麦草、蔗渣、麦麸、锯木屑混合做发酵处理，得发酵物；

（3）将得到的发酵物送入粉碎机中粉碎为碎末发酵物；