[发明专利]一种方便食用的阿胶粉营养食品

权利要求书

1.一种方便食用的阿胶粉营养食品，其特征在于：该产品以阿胶粉为主要原料，科学配 伍红枣粉、桂圆粉、枸杞粉、山药粉、茯苓粉、葛根粉辅料。

2.经配料称量混合、灭酶失活、灭菌、 均质、干燥、包装等工艺制成的一种阿胶粉营养食品。

3.根据权利要求1所述的阿胶粉营养食品，其特征在于所述的产品配料每100g中含有： 含阿胶粉60g-45g、红枣粉10g-8g、桂圆粉10g-8g、枸杞提取物10g-8g、山药提取物10g-8g、 茯苓提取物8g-4g、葛根提取物8g-4g。

4.根据权利要求2所述的阿胶粉营养食品，其特征在于所述的每100g产品配料中含有： 含阿胶粉60g、红枣粉8g、桂圆粉8g、枸杞提取物8g、山药提取物8g、茯苓提取物4g、葛根提取 物4g。

5.根据权利要求2所述的阿胶粉营养食品，其特征在于所述的每100g产品配料中含有： 含阿胶粉45g、红枣粉10g、桂圆粉10g、枸杞提取物10g、山药提取物10g、茯苓提取物8g、葛根 提取物7g。

6.根据权利要求2所述的阿胶粉营养食品，其特征在于所述的每100g产品中含有：含阿 胶粉50g、红枣粉10g、桂圆粉10g、枸杞提取物10g、山药提取物8g、茯苓提取物8g、葛根提取 物4g。

7.根据权利要求1所述的阿胶粉营养食品，其特征在于所述的阿胶粉营养食品制备工 艺具体为：

配料：选用以阿胶粉、红枣粉、桂圆粉、枸杞粉、山药粉、茯苓粉、葛根粉7种原料，经配料 称量混合按所需比例配料；

灭酶失活：将按比例配好的原料在失活机中加温、加压处理使酶钝化，灭酶蒸汽压力为 0.2-0.4MPa；

均质：将经过灭酶失活的半成品料均质处理，均质压力范围20-25 MPa，温度为65-75 ℃；

灭菌：将经过均质处理的半成品料进行超高温灭菌，温度150-160℃；

干燥：将前述工序的半成品料烘干；

包装：将烘干后的产品包装，产品包装规格为30gX10袋X2盒、500g/袋，内包装材料选用 食品卫生级铝塑复合膜制袋，外包装材料选用白卡纸印刷制盒。