[发明专利]一种植物乳杆菌复合冻干保护剂在审
| 申请号: | 201711033726.5 | 申请日: | 2017-10-30 |
| 公开(公告)号: | CN107557327A | 公开(公告)日: | 2018-01-09 |
| 发明(设计)人: | 徐宝才;郝倩男;万嗣宝;李聪;黄俊逸 | 申请(专利权)人: | 江苏雨润肉食品有限公司;上海大学 |
| 主分类号: | C12N1/20 | 分类号: | C12N1/20;C12N1/04;C12R1/25 |
| 代理公司: | 常州佰业腾飞专利代理事务所(普通合伙)32231 | 代理人: | 张福敏 |
| 地址: | 211806 江苏省*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 植物 杆菌 复合 保护 | ||
1.一种植物乳杆菌复合冻干保护剂,其特征在于,包括如下成分:脱脂乳粉、乳糖和甘油。
2.根据权利要求1所述的一种植物乳杆菌复合冻干保护剂,其特征在于,按植物乳杆菌菌液的重量百分比计,包括如下成分:
脱脂乳粉 10-12份;
乳糖 8-10份;
甘油 2.5-3.5份。
3.根据权利要求2所述的一种植物乳杆菌复合冻干保护剂,其特征在于,按植物乳杆菌菌液的重量百分比计,包括如下成分:
脱脂乳粉 11.37份;
乳糖 8.27份;
甘油 3.06份。
4.根据权利要求3所述的一种植物乳杆菌复合冻干保护剂,其特征在于,将植物乳杆菌菌液与复合冻干保护剂液体按1:2比例进行冷冻干燥,冻干存活率达到71.88%。
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