[发明专利]微囊化茶叶提取物

权利要求书

1.微囊化茶叶提取物，其特征在于采用茶叶为原材料，通过预处理、水提、超临界CO₂萃取和微乳微囊化的操作方法制得，为复乳结构。

2.根据权利要求1所述的微囊化茶叶提取物，其特征在于：所述的预处理为：将茶叶粉碎后过100~300目筛，加入10~30倍蒸馏水预浸2~5h。

3.根据权利要求1所述的微囊化茶叶提取物，其特征在于：所述的水提为：在预处理后的茶水混合物中加入0.001~0.002倍体积的乙醇，于40~50℃下加热1~4h，过滤得到滤液和滤渣，将滤液浓缩至原来体积的1/10~1/8得到水提物，将滤渣干燥得到茶叶碎末。

4.根据权利要求1所述的微囊化茶叶提取物，其特征在于：所述的茶叶为绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶、乌龙茶和茉莉花茶中的一种或多种，优选为按1：0.1~0.3绿茶与红茶混合得到的混合茶叶。

5.根据权利要求1所述的微囊化茶叶提取物，其特征在于：所述的超临界CO₂萃取为：将茶叶碎末进行超临界CO₂萃取，CO₂流量为30~40kg/h，茶叶碎末的投料量为70~100g，萃取温度为30~40℃，萃取压力为30~40MPa；第一阶段分离温度为40~50℃，分离压力为8~8.5MPa，第二阶段分离温度为30~35℃，分离压力6~7MPa；萃取时间共计2~3h，得到超临界CO₂萃取物。

6. 根据权利要求1所述的微囊化茶叶提取物，其特征在于：其特征在于：所述的微乳微囊化为：将超临界CO₂萃取物加入到水提物中混合，得到混合液，加入混合液0.5~0.8倍体积的MCT和7~10倍体积的Cremophor EL 35，超声混合后，在磁力搅拌下滴加混合液0.1~0.4倍的乙醇溶液，得到微囊化茶叶提取物。

7. 根据权利要求6所述的微囊化茶叶提取物的制备方法，其特征在于：所述的超临界CO₂萃取物和水提物的体积比为4~7: 1。

8.根据权利要求6所述的微囊化茶叶提取物，其特征在于：所述的超声波频率为15~25kHZ，功率为150~200W，超声时间为5~10min。

9.根据权利要求6所述的微囊化茶叶提取物，其特征在于：所述的乙醇溶液的制备方法为在无水乙醇中加入0.03~0.05倍体积的曲酸；所述的乙醇溶液的滴加速度为1~2滴/秒。