[发明专利]一种添加茶树枝提取液的杏鲍菇液体培养基及栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及杏鲍菇培养基及栽培技术领域，具体涉及一种添加茶树枝提取液的杏鲍菇液体培养基及栽培方法。

背景技术

杏鲍菇是一种珍贵的食药皆宜的大型真菌，具有助消化、降血脂、利尿、提高人体免疫力等功能。目前多采用固体菌种培养的模式，但这种模式制种的周期长，菌龄不一致，出菇也不整齐，不利于规模化生产，且近年来，固体菌种栽培用木材消耗对当地生态的影响已经逐渐凸显，部分地方已逐渐转型升级寻找新的培养料替代品；液体菌种制种的周期短，发菌的速度快，菌龄一致，出菇整齐，污染率也低，有利于规模化和工厂化生产，因此采用液体培养基栽培杏鲍菇具有重要的现实意义。

茶树枝中含有相当的多糖、含氮有机物（氨基酸、咖啡碱、儿茶素）和矿物质等600多种有效成分，其化学成分类似于茶树叶片。将茶树枝加工成液体培养基的加工方式较为少见，刘文在《不同浓度茶树枝提取液对茶树菇、竹荪、平菇、香菇菌丝生长的影响》中将茶树菇、竹荪、平菇、香菇这四种常见食用菌母种接种到含有不同浓度茶树枝提取液制成的培养基上，通过观测培养基上食用菌菌丝的生长情况，研究茶树枝提取液对食用菌菌丝生长的影响。结果表明，茶树枝提取液浓度和菌丝的生长势、生长速度有一定的相关性；不同浓度的茶树枝提取液对茶树菇均有促进生长的作用，对香菇有抑制作用；高浓度茶树枝提取液抑制竹荪生长，对平菇有降低生长速度但能促进长势的作用，且常用茶树枝提取液采用热水浸泡法耗时长，生产周期长。而现有技术中还没有应用茶树枝提取液制备杏鲍菇液体培养基的研究。

发明内容

本发明的目的就是提供一种添加茶树枝提取液的杏鲍菇液体培养基及栽培方法，以克服现有技术的不足。

本发明的目的是这样实现的：

一种添加茶树枝提取液的杏鲍菇液体培养基，其特征在于，该液体培养基是采用茶树枝提取液、沼液、琼脂、白糖、水混合制备而成。

所述的液体培养基包括以下重量份数的物质：茶树枝提取液90-100、沼液10-20、琼脂8-10、白糖9-11、水360-380。

所述的沼液为取自正常运行沼气池的厌氧发酵残留物，经过滤并除去固体杂质后的液体。

所述的茶树枝提取液由以下方法制得：

（1）将茶树枝粉碎，按照料液比为1:15加入提取液搅拌混匀先浸泡16-18小时，然后加热至沸腾，煮沸20-30min，降温至75-80℃，在微波提取仪中进行微波提取，得茶树枝粗提液，其中所述的微波提取仪的提取条件为：微波频率2400MHZ，微波功率500-600W，提取时间8-10min；所述提取液为水或乙醇水溶液或乙醇中一种，其中乙醇水溶液中乙醇的体积分数为75-85%。

（2）将上述茶树枝粗提液先用4层纱布过滤，再进行抽滤，最后将所得滤液进行真空旋转蒸发浓缩至原体积的40-60%，得茶树枝提取液。

利用所述的液体培养基栽培杏鲍菇的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）称取下列重量份的茶树枝提取液90-100、沼液10-20、琼脂8-10、白糖9-11、水360-380混合均匀配置液体培养基；

（2）将上述配置好的液体培养基装入栽培容器；

（3）将步骤（2）中装有液体培养基的栽培容器于100-105℃灭菌20-30min，自然冷却至室温；

（4）先将菌种接种到装有PDA培养基的培养皿中，恒温25℃进行复壮培养，再用打孔器从培养皿中打孔相同菌龄的5mm接种块，接种到步骤（3）的栽培容器中，置于无毒、无污染、无其他菌种的栽培室中培养。

本发明有以下有益效果：本发明以茶树枝提取液为主要原料，复合沼液、琼脂、白糖等混合制备而成，和现有技术相比，本发明采用微波提取技术制备茶树枝提取液，耗时短，制备周期短，缩短了液体培养基生产周期，提高了生产效率；本发明利用茶树枝提取液为主要原料，由于茶树枝提取液中含有生物碱等含氮有机物，通过优选合适添加量，培养基的碳氮比适中，进而促进菌丝生长，再配伍沼液使用，提高了菌丝活力，抗杂菌病害能力增强；本发明将茶树枝资源用于杏鲍菇生产所需组分少，配备简单，生产周期短，发菌的速度快，菌龄一致，出菇整齐，污染率也低，有利于规模化和工厂化生产，对于提高杏鲍菇品质，增加茶农收入，提高茶园附加值，也具有很大的现实意义。

具体实施方式

一种添加茶树枝提取液的杏鲍菇液体培养基，其特征在于，该液体培养基是采用茶树枝提取液、沼液、琼脂、白糖、水混合制备而成。