[发明专利]用于食堂的餐盘及筷子一体清洗方法

说明书

本发明公开一种用于食堂的餐盘及筷子一体清洗方法，步骤a：设计一款餐盘及筷子一体清洗机，该餐盘及筷子一体清洗机由餐盘清洗部分和筷子清洗部分构成，筷子清洗部分包括筷子收集箱和筷子分类座；筷子清洗箱底部的出口端滑动配合有升降密封板；步骤b：就餐者将用餐过后，自行将餐盘里的残渣倒尽；就餐者先将餐盘放入餐盘进口支座最下面的餐盘挂篮中；步骤c：柔性齿牙传送链带着餐盘挂篮向右移动的过程中，通过清洗池时下降到清洗池中；步骤d：餐盘挂篮及餐盘被传送到餐盘出口支座处时，触发位置传感器。本方法设计了一种自动化的餐盘及筷子一体清洗机，该一体清洗机能够清洗餐盘及筷子，基本实现机械化。

技术领域

本发明属于日常生活领域，尤其涉及一种用于食堂的餐盘及筷子一体清洗方法。

背景技术

在日常生活中，饭后对餐盘及筷子等餐具的清洗与消毒非常重要，尤其是像酒店、食堂和餐厅等人流量大的场所，人口流动性大，交叉感染的几率较大，使用清洗不干净、消毒不够彻底的餐具及筷子会影响人体的健康。目前，普遍都是通过人工收集及清洗的方式处理餐盘及筷子，这种方式不仅劳动强度高，效率很低，而且清洗效果差，无法保证消毒干净。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种用于食堂的餐盘及筷子一体清洗方法，欲提高清洗效率及清洗效果。

本发明的技术方案如下：一种用于食堂的餐盘及筷子一体清洗方法，其特征在于包括如下步骤：

步骤a：设计一款餐盘及筷子一体清洗机，该餐盘及筷子一体清洗机由餐盘清洗部分和筷子清洗部分构成，其中餐盘清洗部分包括餐盘进口支座（1）和柔性齿牙传送链（9），其中餐盘进口支座（1）并排设在餐盘出口支座（2）左侧，这两个支座顶部均分别设有4根立柱，这4根立柱分别设在一个矩形的四个顶点上；所述餐盘进口支座（1）的每根立柱上设有一根进口转动链条（3），这四根进口转动链条可以同步转动，并在四根进口转动链条（3）的链节上沿回转方向对应设有一组进口挂钩；所述餐盘进口支座（1）的四根立柱之间从下往上设有一组用于盛装餐盘的餐盘挂篮（4），这些餐盘挂篮底部的挂钩（4a）分别挂住对应一根进口转动链条（3）上相应的进口挂钩；所述餐盘出口支座（2）的每根立柱上设有一根出口转动链条（5），这四根出口转动链条可以同步转动，并在四根出口转动链条（5）的链节上沿回转方向对应设有一组出口挂钩，这些出口挂钩用于挂钩清洗后的餐盘挂篮（4）；

所述餐盘进口支座（1）和餐盘出口支座（2）之间设有清洗池（6）和冲洗室（7），其中清洗池（6）在冲洗室（7）左侧，在冲洗室内的顶面竖直设有一块隔板（8），该隔板将冲洗室（7）内腔分割成左侧的冲洗腔和右侧的消毒烘干腔，并在冲洗腔内设有冲洗头，且消毒烘干腔内设有消毒烘干装置；所述柔性齿牙传送链（9）两端设在餐盘进口支座（1）和餐盘出口支座（2）底部，该柔性齿牙传送链可以在对应的驱动装置驱动下转动，从而将装有餐盘的餐盘挂篮（4）从餐盘进口支座（1）处移动到餐盘出口支座（2）处，且移动过程中经过所述清洗池（6）和冲洗室（7）；