[发明专利]一种食用口感好的稻谷加工方法

权利要求书

1.一种食用口感好的稻谷加工方法，其特征在于，包括步骤为：

（1）利用稻谷和杂质在空气动力学性质上的差异进行风选，去除夹杂在稻谷中的杂质，达到净谷的目的；

（2）对风选后的稻谷进行脱去稻壳的处理，去除砻下物，得到去壳的稻谷，所述砻下物中包括糙米、稻壳和毛糠；

（3）对步骤（2）得到的稻谷进料，在碾白室进行碾米，出料得到成品稻谷，所述碾白室包括有碾辊、米筛和擦米室，实现碾米和擦米组合成型。

2.根据权利要求1所述的食用口感好的稻谷加工方法，其特征在于，步骤（1）中所述风选采用的设备为吸式风选机、循环风选机或吹式风选机。

3.根据权利要求1所述的食用口感好的稻谷加工方法，其特征在于，步骤（1）中所述风选的时间为4-10秒。

4.根据权利要求1所述的食用口感好的稻谷加工方法，其特征在于，步骤（2）中所述脱去稻壳采用的方式为挤压搓撕脱壳、撞击脱壳或端压搓撕脱壳。

5.根据权利要求1所述的食用口感好的稻谷加工方法，其特征在于，步骤（2）中所述脱去稻壳的脱壳率为大于80%。

6.根据权利要求1所述的食用口感好的稻谷加工方法，其特征在于，步骤（3）中所述碾米后成品中的碎米含量小于2.5%。