[发明专利]一种雪梨果酱及其制作方法在审
| 申请号： | 201710723058.2 | 申请日： | 2017-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN107495242A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 杨国立 | 申请（专利权）人： | 洪泽立峰现代农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223001 江苏省淮*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 雪梨 果酱 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种雪梨果酱，其特征在于：包括按以下重量份配比的原料制成：雪梨50～60份、黄桃10～12份、白砂糖10～14份、蜂蜜16～20份、葡萄干5～7份、柠檬汁4～6份、果胶2～4份、芝麻粉1～3份、水40～60份。
2.根据权利要求1所述的一种雪梨果酱，其特征在于，各原料的最佳重量份配比是：雪梨55份、黄桃11份、白砂糖12份、蜂蜜18份、葡萄干6份、柠檬汁5份、果胶3份、芝麻粉2份、水50份。
3.基于权利要求1所述的一种雪梨果酱的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将雪梨洗净、切块，黄桃洗净、切块，备用；
（2）将雪梨和黄桃一同放入锅中，加水和柠檬汁，大火煮沸10分钟 ；
（3）依次加入白砂糖、蜂蜜、葡萄干、果胶和芝麻粉，小火慢慢熬煮，直至白砂糖和蜂蜜完全溶化；
（4）装瓶，放凉，密封即成。
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