[发明专利]一种酵素球的制作方法

权利要求书

1.一种酵素球的制作方法，其特征在于,所述方法包括以下步骤：

1)预处理

从野外取竹林腐殖土，使用2-5CM孔径的筛子对腐殖土进行筛选，待用；

2)配成养料

将一份芦笋根、三份天麻根、一份皂刺、一份白芍、一份灵香草、三份猪苓进行粉碎，再加入六份豆腐渣进行混合，即得养料；

3)混合

把步骤1)所得腐殖土与步骤2)所得养料与糖蜜按5：1：2的比例混合，再加入60％～65％水进行搅拌，即得发酵物料；

4)发酵

将步骤3)所得的发酵物料，用手捏成直径15-20CM的球状，即得发酵球；然后将发酵球用布盖住放入发酵箱进行发酵，发酵箱温度保持为为25～30℃，定期用15％-25％浓度的糖蜜水向盖在发酵球上的布进行喷洒，保证发酵箱内相对湿度为70％～90％，发酵时间为10-15天，待菌丝长满发酵球即得酵素球。

2.根据权利要求1所述酵素球的制作方法，其特征在于,步骤4)中发酵箱放置在阴凉环境。

3.根据权利要求1所述酵素球的制作方法，其特征在于,步骤4)所用发酵箱不密封。

4.根据权利要求1所述酵素球的制作方法，其特征在于,步骤4)所用糖蜜水浓度在15-25％。