[发明专利]一种茶果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201710649725.7 | 申请日： | 2017-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN109380556A | 公开（公告）日： | 2019-02-26 |
| 发明（设计）人： | 王再青 | 申请（专利权）人： | 王再青 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 532200 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 果冻 制备 便于携带 凝胶剂 葛根 绿茶 配方 制作 | ||
【权利要求书】：
1.一种茶果冻，其特征在于，包括以下重量份的组分：绿茶20～50份、葛根10～40份、凝胶剂0.3～0.7份、水120～360份。
2.根据权利要求1所述的茶果冻，其特征在于，包括以下重量份的组分：绿茶30～40份、葛根20～30份、凝胶剂0.4～0.6份、水150～300份。
3.根据权利要求2所述的茶果冻，其特征在于，包括以下重量份的组分：绿茶35份、葛根25份、凝胶剂0.5份、水200份。
4.一种根据权利要求1-3任一项所述的茶果冻的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将20～50份绿茶、10～40份葛根原料预处理后，加三倍量水；
(2)加热，煮沸并保持15分钟；
(3)过滤，使滤液浓缩至原体积的1/3；
(4)加入0.3～0.7份凝胶剂，制成茶果冻。
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