[发明专利]一种保健茶叶及其制备方法

权利要求书

1.一种保健茶叶及其制备方法，其特征在于包括下述步骤：

（1）采摘漆树花、嫩芽或树叶并用清水清洗；

（2）将清洗后的漆树花或叶在20~45℃下进行杀青25~80小时；

（3）将步骤（2）中获得的漆树叶，进行手工或机械揉捻，采用手工揉捻时间为5~15min，采用机械揉捻可控制揉捻机的压力控制为3~15kg、时间1~10min、转盘转速20~120r/min ，使茶叶呈条索状便于冲泡；

（4）将步骤（2）中获得的漆树花或步骤（3）中获得的漆树叶进行干燥，干燥温度为30~50℃，烘至水份低于15%，即得到漆树花或叶茶叶。

2.根据权利要求1所述保健茶叶及其制备方法，其特征在于：杀青后漆树茶叶先进行发酵然后再进行后续工艺，发酵的工艺条件为：将杀青后漆树叶放在发酵床中，在温度15~80℃、湿度30~80%下发酵15~85小时。

3.根据权利要求1所述保健茶叶及其制备方法，其特征在于：取部分杀青后漆树花、芽或叶进行粉碎，然后按料液比1:5~15的比例添加水进行提取，温度30~80℃，搅拌转速50~400r/min，时间1~8小时，提取1~3次，合并提取液，过滤浓缩至质量百分比浓度为20%~30%，最后将浓缩液和杀青后漆树叶按液固比（ml:g）1:3~4混合均匀后，再揉捻、干燥制得漆树茶叶。

4.根据权利要求1和要求2所述保健茶叶及其制备方法，其特征在于：取部分杀青后漆树花、芽或叶进行粉碎，然后按料液比1:5~15的比例添加水进行提取，温度30~80℃，搅拌转速50~400r/min，时间1~8小时，提取1~3次，合并提取液，过滤浓缩至质量百分比浓度为20%~30%，最后将浓缩液和发酵后漆树叶按液固比（ml:g）1:3~4混合均匀，然后再揉捻、干燥制得漆树茶叶。

5.根据权利要求1所述保健茶叶及其制备方法，其特征在于：对漆树花、芽或叶进行杀青或发酵时可将不同品种的漆树花、芽或叶混合放置进行杀青或发酵。