[发明专利]一种补锌猴头菇的栽培方法

权利要求书

1.一种补锌猴头菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）培养基制备：将补锌培养基装于薄膜袋中，进行灭菌，得补锌菌袋；

（2）接种培养：将菌种接种于补锌菌袋中，1~6天，调节温度为22~23℃，7天及以后，再将温度调至18~19℃，得补锌菌丝袋；

（3）出菇管理：向补锌菌丝袋均匀喷洒出菇水，保持环境湿度为86~88%，出菇后1~4天，调节温度为17~18℃，5天及以后，调节温度为21~22℃，得补锌猴头菇；

（4）采后管理：补锌猴头菇采收后，清理大棚，向菌袋表面喷洒质量浓度为0.2~0.3%的食用碱溶液，每个菌袋的喷洒量为13~15ml，保持环境湿度为66~68%，温度为18~20℃，连续保持4~5天。

2.根据权利要求1所述补锌猴头菇的栽培方法，其特征在于，所述步骤（1）的补锌培养基，由以下重量份的原料制成：玉米芯56~58、花生壳31~33、稻壳24~26、醋糟17~19、鸡蛋壳6~8、麦饭石6~8、蔗糖2~4、EM菌5~7、硫酸铜0.36~0.38、硫酸锰0.23~0.25、硫酸锌0.16~0.18；所述补锌培养基的制备方法，将玉米芯、花生壳、稻壳、醋糟、鸡蛋壳、麦饭石和蔗糖混合均匀，粉碎至粒径为0.4~1.8cm，调节含水量为42~44%，接入EM菌，于32~34℃恒温发酵8~10天，加入剩下的原料，混合均匀，得补锌培养基。

3.根据权利要求1所述补锌猴头菇的栽培方法，其特征在于，所述步骤（3）的出菇水，由以下重量份的原料组成：尿素26~28、磷酸二氢钾17~19、亚硒酸钠1.2~1.4、复合氨基酸0.6~0.8、复合维生素0.2~0.4，所有原料混合后，加水，充分溶解，使出菇水的质量浓度为204~206mg/L，现配现用。

4.根据权利要求3所述补锌猴头菇的栽培方法，其特征在于，所述的复合氨基酸，由以下重量份的氨基酸组成：谷氨酸27~29、蛋氨酸24~26、脯氨酸17~19、赖氨酸16~18、组氨酸12~14、缬氨酸5~7。

5.根据权利要求3所述补锌猴头菇的栽培方法，其特征在于，所述的复合维生素，由以下重量份的维生素组成：核黄素21~23、硫胺素16~18、泛酸16~18、氰钴胺素10~12、叶酸10~12、抗坏血酸7~9。

6.根据权利要求1所述补锌猴头菇的栽培方法，其特征在于，所述步骤（4）的食用碱溶液，还含有质量浓度为0.04~0.06%的硫酸锌。

7.一种权利要求1~6任一项所述补锌猴头菇的栽培方法，得到的补锌猴头菇。