[发明专利]一种老年人专用的蓝莓花青素复合片剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于特殊保健食品领域，涉及一种以蓝莓花青素为原料的天然浆果老年人专用复合片剂及其制备方法。

背景技术

心脑血管疾病是一种严重威胁人类，特别是50岁以上老年人健康的常见病，心脑血管疾病是心脏血管和脑血管的疾病统称，也被称为“富贵病”的“三高症”。心脑血管疾病在心脏和脑部表现为全身性血管病变或系统性血管病变。心脑血管疾病具有“发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高，并发症多”四高一多的特点，目前，我国心脑血管疾病患者已经超过2.7亿人。全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。心脑血管疾病已成为人类死亡病因最高的头号杀手，也是人们健康的“无声凶煞”！

为解决上述问题，发明一种老年人专用的生命保护屏在人类疾病的预防与治疗中具有极其重要的意义。因此，有必要应用天然产物制备一种富含蓝莓花青素老年人专用效果好、体积小、口感好的复合片剂。

发明内容

本发明的目的是解决心脑血管疾病相关的问题，达到预防和防护的目的，提供一种配比科学合理、服用方便、安全性好、老年人专用的富含蓝莓花青素复合片剂及其制备方法。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

一种老年人专用的蓝莓花青素复合片剂，由下列质量分数的原料制成：

一种老年人专用的蓝莓花青素复合片剂，按照质量百分比由蓝莓花青素干粉30%~50%、不饱和脂肪酸（DHA1%~2%，EPA1%~2%）、莲子4%~6%、黑木耳多糖1%~3%、杏仁3%~5%、丹参1%~3%、银杏叶1%~3%、β-环状糊精8%~15%、玉米淀粉2%~5%、木糖醇10%~15%、柠檬酸2%~4%、低聚果糖5%~10%的比例称取预处理后的原辅料，得投料量。

一种老年人专用的蓝莓花青素复合片剂，其步骤如下：

一、称取一定量的原料，分别进行如下操作：原料→预处理→提取→浓缩→真空干燥→粉碎，具体要求如下：

（1）蓝莓果的采摘：采摘大兴安岭上等野生蓝莓，并且全程低温冷藏运输，运输时间不得超过12小时；

（2）蓝莓果的预处理：选择大小均匀，成熟度适中，除去变质、腐烂、霉斑、病斑、未成熟、过熟浆果，然后喷淋清洗5~10min，超声波清洗5~10min；

（3）蓝莓花青素的提取：称取一定量的蓝莓鲜果，加入适量水榨汁匀浆5min~10min，固液比1:10~1:20，利用超声波强电场联用技术连续提取1~3次，除去残渣，合并提取液；

（4）浓缩：将蓝莓花青素提取液采用真空刮板式薄膜浓缩，得到花青素浓缩液，并回收乙醇；

（5）真空干燥：用真空冻干机在0.4~0.7mbar，温度为－50℃~－40℃条件下将蓝莓花青素浓缩液真空冻干；

（6）粉碎：将真空冻干的蓝莓花青素粉碎成40目~80目的固体粉末，即得蓝莓花青素冻干粉。

二、三维混合：将蓝莓花青素和其它辅料放入三维混合机搅拌30min~60min；

三、压片：采用干法压片，将混合后的原辅料放入压片机中直接压片，制得片剂，直径为（0.3cm~1.0cm），厚度为（0.3cm~0.4cm）的复合片剂。

本发明选择新鲜蓝莓果为原料，提取蓝莓花青素，再加以辅料进行复配，这些原辅料能起到预防心脑血管的作用，具体功效如下：

1、蓝莓花青素：蓝莓中的花青素可以通过调节人体内血管的收缩来维持血压的稳定性。有研究发现蓝莓中的花青素能够修复受自由基伤害而生成一氧化氮的血管内皮细胞粒，确保人体内一氧化氮的平衡。有研究发现，蓝莓中的花青素能有效的改善循环系统的机能，预防血管内血小板的凝固。蓝莓花色素具有降血脂和降低动脉硬化发生的功能，蓝莓花色苷还可以阻止胶原和花生稀酸等引起的血小管凝固，预防脑血栓等疾病。此外，花青素具有潜在的预防癌症的作用，能有效的抵抗癌细胞的入侵，通过防止癌细胞增殖、扩散，避免癌细胞产生多溶解酶和蛋白酶造成对人体蛋白质的影响和伤害来治疗癌症。

2、EPA/DHA：EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。DHA是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，更重要的是DHA对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10%，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。