[发明专利]一种黄精多糖入味松子及其制备方法

权利要求书

1.一种黄精多糖入味松子，其特征在于它是由下述组分及其重量份制成：

松子1000-1200、黄精500-550、熟地黄13-15、生地黄13-15、红枣16-18、枸杞18-20、海桐皮13-15、桂皮13-15、青花椒13-15、当归13-15、大黄13-15、芝士粉300-350、番红素13-15。

2.根据权利要求1所述的一种黄精多糖入味松子，其特征在于是由下列步骤制成的：

1）、将黄精粉碎至60-80目，加入15-20倍量水预浸30-35分钟，回流提取2.5-3小时，趁热过滤，得黄精多糖提取液，将所得提取液减压浓缩，向浓缩液中加入5-7倍体的75-80%的乙醇溶液，搅拌后静置，于4000-4200r/min离心10-12分钟，取沉淀物，既得黄精粗多糖；

2）、将步骤1所得多糖粗提物加入3-5倍量水溶解，调pH5.0-5.5，加入体积分数6-6.5%的木瓜蛋白酶液，于51-53℃恒温酶解1-1.5小时，沸水浴灭酶25-30分钟，离心得上清液，于上清液中加入预处理的大孔树脂，密封，于40-45℃，转速120-130r/min，磁力搅拌3-3.5小时，进行脱色，抽滤，滤液加等量无水乙醇于4-6℃静置8-10小时，离心，将沉淀物烘干得黄精多糖；

3）、将熟地黄、生地黄、红枣、枸杞、海桐皮、桂皮、青花椒、当归、大黄加入50-60倍量水加热熬煮，使溶液浓缩至原液的一半后，停止加热，再加入步骤2所得多糖，并将松子分拣、除杂后清洗干净，放入浸制5-6小时，取出后拌上芝士粉、番红素，晾至表面干燥；

4）、将步骤3所得入味松子通过热风辅助射频干燥技术进行干燥，热风温度为50-55℃进行传送干燥，使水分含量达到5-7%，再与炒热的大麦茶进行混合，闷制20-25分钟。