[发明专利]一种多层多门燃气烤箱

说明书

本发明旨在提供一种多层多门燃气烤箱。一种多层多门燃气烤箱具有以下特点：1、采用天然气或液化气燃料，方便易取，可实现移动式对食物进行加工；2、烤箱整体设计成多层多门式结构可进行定量、按需的对食物进行加工，提高能源利用率。3、分层独立的加热控制，使食物加工受热均匀和更具灵活性；4、采用热电偶和温度控制器对食物烤盒内温度进行精准控制；5、机械式防空烧系统能够做到进食物烤盒火大，出食物烤盒火小的效果，更具节能和安全性。

技术领域

本发明涉及燃气烹饪设备领域，具体涉及到一种多层多门燃气烤箱。

技术背景

烤箱是一种密封的用来加热食物或烘干产品的电器，目前市面上多以电加热烤箱为主。由于取电的不方便性以及不安全性，电加热烤箱在如移动式小吃等领域受到很大的局限；另外，单门燃气烤箱存在以下不足：1、食物不能定量、按需放入烤箱进行加工，单门燃气烤箱的食品加工量小；2、多层食物一起加工受热不均匀，易出现上、下层食物烤熟，中间层未熟的情况；3、单门燃气烤箱预热升温后烤箱门必须完全敞开才能放入烤盘，预热温度迅速下降，影响烤箱预热功能，热效率低；4、单层烤箱在放入和取出烤盘过程中，烤箱门完全敞开，箱内热烟气几乎一次性排放于室内，影响操作者，污染工作环境。

针对上述烤箱的不足，本发明旨在提供一种多层多门燃气烤箱。一种多层多门燃气烤箱具有以下特点：1、采用天然气或液化气燃料，方便易取，可实现移动式对食物进行加工；2、烤箱整体设计成多层多门式结构可进行定量、按需的对食物进行加工，提高能源利用率。3、分层独立的加热控制，使食物加工受热均匀和更具灵活性；4、采用热电偶和温度控制器对食物烤盒内温度进行精准控制；5、机械式防空烧系统能够做到进食物烤盒火大，出食物烤盒火小的效果，更具节能和安全性。

发明内容

一种多层多门燃气烤箱，其由烤箱主体、燃烧系统、控制系统组成。

优先地，烤箱主体包括由围板、前板、背板、左右分区隔板、上下分层隔板、底板组成，形成一个封闭的长方体，底部安装有防滑胶垫和食物烤盒。

优先地，所述左右分区隔板和上下分层隔板将烤箱分成两层、四门形状。

优先地，所述烤箱每层可放置5个食物烤盒，分为2-3形式；两层总共10个食物烤盒。

优先地，所述围板、前板、后板采用不锈钢螺钉连接。

优先地，所述围板、后板采用不锈钢材质，开有规则散热孔。

优先地，所述前板上安装有控制面板。

优先地，所述底板用螺钉连接有防滑脚垫。

优先地，所述燃烧系统包括红外线火排，隔焰板、导气管、背板隔热板等结构。

优先地，所述背板隔热板将高温燃烧区与导气管分隔开，保障燃气输送的安全性。

优先地，所述红外线火排形状为方形，尺寸能与隔焰板配合；数量总共有4个。

优先地，所述隔焰板采用耐高温不锈钢材质，总共有4块，与红外线火排匹配。

优先地，所述控制系统包括电磁阀、温度控制器、防熄火保护装置、机械式防空烧系统、语音报警系统等结构。

优先地，所述温度控制器可将温度控制在400℃以内。

优先地，所述防熄火保护装置由热电偶、电磁阀组成，可防止因意外熄火导致燃气泄露。

优先地，所述机械式防空烧系统由探杆和流量阀组成，起到放入食物烤盘燃气开大，取出食物烤盘燃气关小的功能。

优先地，所述语音报警系统与温度控制系统联动，起到提示和警示作用。

附图说明

图1是本发明的三维立体视图。