[发明专利]茶叶翻炒装置

说明书

本发明属于茶叶领域，具体公开了一种茶叶翻炒装置，包括有炒锅和支架，所述炒锅位于支架内，所述支架上同轴设置有两根位置相对的由电机驱动的转轴，每根转轴上均设有若干根支杆，两根转轴上两两相对应的支杆之间连接有固定轴，所述固定轴上均匀设置有若干个翻炒毛刷，所述炒锅为非金属材质，炒锅包括锅体、第一上沿和第二上沿，所述第一上沿高于第二上沿；炒锅内放置有若干个可被磁性物质吸引的镂空的滚球，所述滚球内安装有吸湿件；炒锅第一上沿的一侧安装有安装杆，所述安装杆顶部安装有与转轴平行的电磁铁，所述电磁铁低于第一上沿。本方案的茶叶翻炒装置能够解决茶叶翻炒时容易堆积、出现闷黄或红梗的问题。

技术领域

本发明属于茶叶领域，尤其涉及一种茶叶加工设备。

背景技术

茶叶是我国重要的农产品，用茶树的嫩叶炒制而成。炒茶通常指茶叶加工过程中的炒青工序，它是利用微火在炒锅中使茶叶痿凋的手法，该工序对茶叶品质有一定的影响。

专利名为炒茶装置（公开号为CN104171077A）的中国发明专利，公开了一种炒茶装置，包括炒锅和架设在所述炒锅上方由电机驱动的转轴，所述炒锅的两侧设置有用于支撑所述转轴的支架，位于所述炒锅两侧的所述支架同轴设置有两根相对的所述转轴，各所述转轴上均匀固设有三根支杆，两根所述转轴上两两相对应的所述支杆之间连接有固定轴，所述固定轴连接于所述支杆的外端，每根所述固定轴上均匀设置有三个翻炒毛刷，在所述炒锅侧边设置有与所述转轴平行的竖板，所述竖板高于所述炒锅的上沿，所述竖板的上边沿固定有向所述炒锅倾斜的清理毛刷，所述清理毛刷在所述翻炒毛刷的运动范围内。使用时电机驱动转轴转动，转轴通过支杆带动各固定轴绕转轴的轴线转动，三根固定轴上的翻炒毛刷连续不断进入烧锅内翻炒茶叶，当翻炒毛刷从锅内向上移至清理毛刷的位置时，清理毛刷即可将移动中的翻炒毛刷上的茶叶刷下，使粘在翻炒毛刷上的茶叶被刷入炒锅内。

该炒茶装置能够加快翻炒茶叶的频率，实现连续翻炒，但是茶叶在翻炒过程中容易堆积在炒锅的一端，使得翻炒不均匀，影响茶叶的品质；另外，茶叶在翻炒过程中会产生水汽，若水汽不及时散去或被吸收，容易使茶叶出现闷黄或者红梗的现象。

发明内容

本发明的目的在于提供一种茶叶翻炒装置，以解决茶叶翻炒时容易堆积、出现闷黄或红梗的问题。

为了达到上述目的，本发明的基础方案提供一种茶叶翻炒装置，包括有炒锅和支架，所述炒锅位于支架内，所述支架上同轴设置有两根位置相对的由电机驱动的转轴，每根转轴上均设有若干根支杆，两根转轴上两两相对应的支杆之间连接有固定轴，所述固定轴上均匀设置有若干个翻炒毛刷；所述炒锅为非金属材质，炒锅包括锅体、第一上沿和第二上沿，所述第一上沿高于第二上沿；炒锅内放置有若干个可被磁性物质吸引的镂空的滚球，所述滚球内安装有吸湿件；炒锅第一上沿的一侧安装有安装杆，所述安装杆顶部安装有与转轴平行的电磁铁，所述电磁铁低于第一上沿。

本基础方案的原理在于：

具体工作时，首先将鲜茶叶倒入到已经加热好的炒锅内，在炒锅内放入适量的滚球。然后启动电机，电机的转动带动转轴顺时针转动，转轴通过支杆和固定轴带动翻炒毛刷不断地进入炒锅内翻炒茶叶，大部分茶叶经翻炒后会堆积在炒锅内靠近第一上沿的一端。此时，间歇性地给电磁铁通电，当电磁铁通电时，位于炒锅底部的滚球被吸引到炒锅的第一上沿处，与堆积在此处的茶叶混合，同时通过滚球内的吸湿件将茶叶翻炒时产生的水汽吸收掉，防止茶叶在堆积过程中因水汽无法散出而导致闷黄或者红梗；当电磁铁断电时，滚球从炒锅第一上沿逐渐回落到炒锅底部，滚球在回落过程中将堆积在炒锅第一上沿上的茶叶拱松并带动茶叶回落到炒锅底部，防止茶叶长时间堆积在一起，影响茶叶翻炒效果。翻炒完毕后，电机停止工作，茶叶和滚球均聚集在炒锅底部，此时再次使电磁铁通电，使得炒锅内的滚球均贴附在炒锅的第一上沿上，将茶叶与滚球分离开来，工人便可将炒锅内的茶叶卸下来了。

本基础方案的有益效果在于：