[发明专利]一种蒸酒设备

权利要求书

1.一种蒸酒设备，包括盛装酒醅的蒸馏器、将酒蒸汽从所述蒸馏器内导入冷凝器的酒汽管、对酒汽管导入的酒蒸汽进行冷凝的冷凝器；所述蒸馏器为蒸馏罐，蒸馏罐内侧下方设有隔板，隔板将蒸馏罐内侧隔分为位于下方的用于产生水蒸汽的蒸汽产生空间和位于上方的用于盛装酒醅的酒醅蒸馏空间；所述蒸馏罐上还设有一个蒸汽压强均衡室；所述蒸汽压强均衡室与所述蒸汽产生空间之间设有连通两者的第一导汽管，所述蒸汽压强均衡室与所述酒醅蒸馏空间之间设有连通两者的第二导汽管；其特征是，所述蒸酒设备还设有一根导气管道和一个吹气机，所述导气管道的一端与所述酒醅蒸馏空间相连通，导气管道的另一端与所述吹气机的出气口相连。

2.根据权利要求1所述的蒸酒设备，其特征是，所述导气管道包括蒸馏罐侧导气管，所述蒸馏罐侧导气管从蒸馏罐外侧穿过蒸馏罐壁进入到所述酒醅蒸馏空间，所述蒸馏罐侧导气管与蒸馏罐焊接连接；位于蒸馏罐内侧的蒸馏罐侧导气管与酒醅蒸馏空间相连通，位于蒸馏罐外侧的蒸馏罐侧导气管上设有阀门。

3.根据权利要求1所述的蒸酒设备，其特征是，所述导气管道包括蒸馏罐侧导气管，所述蒸馏罐侧导气管包括第一竖直直管、水平直管和第二竖直直管；所述水平直管从蒸馏罐外侧穿过蒸馏罐壁进入到所述蒸汽产生空间，所述水平直管与蒸馏罐壁焊接连接；所述第二竖直直管穿过所述隔板，第二竖直直管与所述隔板焊接连接；所述第二竖直直管的下端与位于蒸汽产生空间的水平直管的一端一体连接，所述第二竖直直管的上端与所述酒醅蒸馏空间相连通；所述第一竖直直管位于蒸馏罐外侧，第一竖直直管的下端与位于蒸馏罐外侧的水平直管的一端一体连接；位于蒸馏罐外侧的所述蒸馏罐侧导气管上还设有阀门。

4.根据权利要求2或3所述的蒸酒设备，其特征是，所述蒸馏罐侧导气管与酒醅蒸馏空间相连通的一端设有布气管。

5.根据权利要求4所述的蒸酒设备，其特征是，所述布气管呈星射线状，各射线管远离星射线中心的一端为敞口端，或者各射线管远离星射线中心的一端为密闭端且各射线管上设有两个以上孔径为2-10mm的气孔；所述蒸馏罐侧导气管与酒醅蒸馏空间相连通的一端与星射线中心相连。

6.根据权利要求4所述的蒸酒设备，其特征是，所述布气管为一根直管，所述蒸馏罐侧导气管与酒醅蒸馏空间相连通的一端与所述直管的一端相连通，所述直管的另一端为密闭端，直管上设有两个以上孔径为2-10mm的气孔。

7.根据权利要求2或3所述的蒸酒设备，其特征是，所述吹气机为鼓风机，鼓风机的出风口与一根金属管的一端焊接连接，所述金属管的另一端与位于蒸馏罐外侧的蒸馏罐侧导气管螺纹连接。

8.根据权利要求1或2或3所述的蒸酒设备，其特征是，所述冷凝器设有出酒管和出气管。

9.根据权利要求8所述的蒸酒设备，其特征是，所述蒸酒设备还包括一根导气回路管道，所述导气回路管道的一端与所述吹气机的进气口相连，导气回路管道的另一端与所述出气管相连；所述出气管上还设有一根与大气相连通的支管，或者所述导气回路管道上还设有一根与大气相连通的支管。