[发明专利]一种提高体内代谢酶解海带生产谷物发酵型草鱼饲料

说明书

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种提高体内代谢酶解海带生产谷物发酵型草鱼饲料。

背景技术

在《海带综合利用研究》一文中提及海带是一种大型的、资源丰富的经济海藻，生长快、产量高，富含维生素、氨基酸、微量元素和矿物质等营养物质及多糖类的生物活性物质。由于海带藻体组织结构成份主要是纤维质、海藻酸、海带杂多糖和果胶质，至使藻体呈现出较强的韧性，纤维质和果胶质难以被机体消化利用，应用酶解技术将纤维质和果胶质水解提取出细胞质和细胞间液。在水生动物饲料中加人适量海带酶解物料，既有营养，又有凝结和防溃散作用。特别是在矿物质和维生素缺乏的水域中效果更佳，并能提高词料利用率和生产效率，还能改善鱼体表色泽和促进代谢作用，增加经济效益。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种提高体内代谢酶解海带生产谷物发酵型草鱼饲料。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种提高体内代谢酶解海带生产谷物发酵型草鱼饲料，由下列重量份的原料制成：燕麦90-100、海带70-80、魔芋20-30、茉莉花9-12、山楂叶6-8、啤酒10-13、玉米淀粉20-30、米酒15-20、膨润土3-4、纤维素酶、果胶酶、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、水适量。

所述提高体内代谢酶解海带生产谷物发酵型草鱼饲料，制备方法的具体步骤如下：

(1)将燕麦放入水中12-15℃浸泡20-24小时，再在16-20℃条件下发芽3-4天，放入烘干机中低温烘干，制成粉末，得燕麦芽粉；

(2)将海带泡发后破碎成浆，加人纤维素酶、果胶酶，控制酶解温度为40-50℃，酶解时间为4-5小时，离心分离出海带渣与酶解上清液；

(3)将步骤2的海带渣与玉米淀粉、米酒混合均匀，放入双螺旋挤压膨化机中进行膨化处理，得膨化物料；

(4)将步骤1的燕麦芽粉、膨润土、步骤2的酶解上清液、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌以及适量水混合均匀，密封，35-38℃条件下发酵30-35小时，得发酵物料；

(5)将茉莉花、山楂叶文火炒香后密封，发酵2-3天，加入适量水文火煎煮10-15分钟，分离沉渣与煎煮液，再将沉渣与啤酒混合后密封处理10-12小时，研磨成浆，得混合浆液；

(6)将魔芋与步骤5的煎煮液混合后蒸煮，放入搅拌机中搅拌成泥状，再与步骤3的膨化物料、步骤4的发酵物料、步骤5的混合浆液以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

本发明的优点是：燕麦经过发芽后燕麦中植酸的含量下降，蛋白质的消化率上升，矿物质、多酚含量也有显著提高，提高了燕麦的营养品质，同时可发酵糖含量提高，可更好地促进益生菌的生长。玉米淀粉在挤压剪切过程中发生糊化，直链氢键断裂，使其结构呈松散、蓬松状态，不仅有利于提高海带渣的吸油率和吸水率，还可降低海带渣的密度，提高膨化度和漂浮率。膨润土含有多种常量和微量元素及生物活性物质，另外膨润土的特殊微细晶体结构决定其有悬浮性、膨润性、粘结性、吸附性阳离子交换性等特性。对鱼类有增加食欲、助消化、调节机体平衡、增强免疫机能、防病保健作用。本发明具有成本低、增加鱼的摄食能力，提高鱼类的体内代谢，减少鱼苗病害，促进鱼苗快速生长。

具体实施方式

一种提高体内代谢酶解海带生产谷物发酵型草鱼饲料，由下列重量份的原料制成：燕麦90、海带70、魔芋20、茉莉花9、山楂叶6、啤酒10、玉米淀粉20、米酒15、膨润土3、纤维素酶、果胶酶、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、水适量。

所述提高体内代谢酶解海带生产谷物发酵型草鱼饲料，制备方法的具体步骤如下：

(1)将燕麦放入水中12℃浸泡20小时，再在16℃条件下发芽3天，放入烘干机中低温烘干，制成粉末，得燕麦芽粉；

(2)将海带泡发后破碎成浆，加人纤维素酶、果胶酶，控制酶解温度为40℃，酶解时间为4小时，离心分离出海带渣与酶解上清液；

(3)将步骤2的海带渣与玉米淀粉、米酒混合均匀，放入双螺旋挤压膨化机中进行膨化处理，得膨化物料；

(4)将步骤1的燕麦芽粉、膨润土、步骤2的酶解上清液、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌以及适量水混合均匀，密封，35℃条件下发酵30小时，得发酵物料；

(5)将茉莉花、山楂叶文火炒香后密封，发酵2天，加入适量水文火煎煮10分钟，分离沉渣与煎煮液，再将沉渣与啤酒混合后密封处理10小时，研磨成浆，得混合浆液；