[发明专利]带隔液加热装置的自动烹饪机

说明书

本发明涉及自动多功能烹饪机，特别是家用自动糕点机，其具有加热部件和隔液加热装置，隔液加热装置带有两个容量相同和几何形状相同的叠置钵。

技术领域

本发明涉及一种自动多功能烹饪机、特别是一种家用自动糕点机，其具有加热部件和隔液加热装置，隔液加热装置带有容量相同和几何形状相同的两个叠置的钵。

背景技术

具有隔液加热装置的自动烹饪机是本领域技术人员公知的。在现有技术中，尤其是在US2707622、US2275901、US3063684、US2006/0044935、WO91/15143以及更近期的US8438971中提出过许多种型式。

自动糕点机可进行搅拌、混合、和面、加热，有时甚至烹制食品。为了制作食品，自动糕点机可以配有一些工具，例如搅拌器、刮刀或者和面臂，其适于器具的钵的几何形状。这些工具一般可拆卸地固定在悬置于一臂的旋转套筒上，旋转套筒可相对器具的主旋转轴线偏置，这可使工具围绕中轴线转动，同时进行自转。

工具由位于器具的主基座中的变速电机驱动。

所有这些自动糕点机具有隔液加热装置，隔液加热装置包括容量和/或几何形状不同的叠置的钵或者盆，或者简单地包括一个配有双层壁的钵。钵之间的空间产生的自由容积往往比较大，因此需要大加热功率，以使载热液体一般是水、有时是油升高到所需的温度。

现有技术的自动糕点机全都具有其优点和缺陷，一般是力图解决一些特殊问题。

发明内容

发明目的

本发明旨在提供一种自动烹饪机，特别是家用自动糕点机，其具有加热部件和隔液加热装置，隔液加热装置带有相同容量、相同几何形状的两个叠置的钵。其相对于现有技术的机器人具有一系列优点。

发明概况

本发明提出一种自动多功能烹饪机、特别是家用自动糕点机，其具有加热部件和隔液加热装置，隔液加热装置带有相同容量和相同几何形状的两个钵即内钵和外钵。

本发明的优选的实施方式具有以下特征的至少一项，或者具有以下特征的任何适当的组合：

-内钵和外钵在工作面外具有相互固紧件；

-固紧件由所述两个钵的柄把形成，所述两个钵的柄把配合以能彼此固紧；

-内钵的柄把紧合在外钵的柄把上；

-所述两个钵彼此套合时在两个钵之间留有的自由容积小于钵容积的30％，优选小于20％；

-所述两个钵彼此套合时在两个钵之间留有的自由容积直至外钵的边缘逐渐减小；

-使用时，位于内钵与外钵之间的载热流体、特别是水或者油，占钵容积的10％至30％之间，优选10％至20％之间；

-外钵具有固定元件，固定元件以能拆卸的方式与自动多功能烹饪机的加热板配合；

-使用时，当位于内钵与外钵之间的载热流体占钵容积的10％至20％之间时，内钵在其表面积的至少30％、优选至少40％上被加热。

附图说明

图1表示外钵(a)和内钵(b)的剖面图。这两个钵具有相同的容量和相同的几何形状。

图2表示外钵(a)和内钵(b)的剖面图。

图3表示隔液加热装置的剖面图，隔液加热装置具有叠置的内钵和外钵，内钵的柄把扣紧于外钵的柄把上，以防止一个钵相对于另一钵转动。图中还可看到定中心件，定中心件固定在内钵上，可使内钵相对于外钵完美定位。