[发明专利]具有变速的咖啡研磨机

说明书

本申请涉及一种咖啡研磨机(1)，其包括：用于研磨咖啡豆的研磨组件(3)；用于将咖啡豆供给到所述研磨组件(3)的容器或料斗(2)；与所述研磨组件(3)连接的电动机(4)；与所述研磨组件(3)连接的供料导管(5)，用于向由过滤器‑保持器(60)支撑的过滤器(6)内供给咖啡；与所述电动机(4)连接用于改变所述电动机的速度的变频器(7)，与所述变频器(7)连接用于控制所述变频器的控制单元(C)，以及通过所述控制单元(C)与所述变频器(7)连接的控制面板(P)，以便用户可以改变所述电动机(4)的速度。

技术领域

用于工业发明的本专利申请涉及一种具有变速马达的咖啡研 磨机。

背景技术

众所周知，专业咖啡机使用带有过滤器的过滤器-保持器，过 滤器必须装满一份、两份或多份量的研磨咖啡。有两个条件是必 要的，以确保用咖啡机制成的咖啡将保持其感官特征：

-在制作咖啡前必须立即进行咖啡豆的研磨；和

-过滤器-保持器中的研磨咖啡的量必须符合单份量或多份量 的预设重量值。

其实，随着时间的推移，咖啡粉将失去其香气；另外，少量 研磨咖啡或过量研磨咖啡的份量会产生不均衡的饮料。

为了至少部分地解决这些缺点，公知的咖啡研磨机包括由电 动马达致动的研磨组件以对从容器或料斗供给的咖啡豆进行研 磨，以便在过滤器内部供应研磨咖啡。

这种类型的咖啡研磨机通常包括按钮，其可由操作者手动按 压致动电动机和研磨组件以提供研磨咖啡。

然而，这种咖啡研磨机由于一些缺点而受到损害。

事实上，向过滤器中供应的研磨咖啡的量由操作者凭经验调 节，一旦操作者认为研磨咖啡已经供给到精确份量时，根据他或 她的经验中断研磨咖啡的供应。显然，这样的经验调节很容易受 到错误的影响，而且经常太近似而不能确保提供精确份量的咖啡。

自动咖啡研磨机是公知的，其中节省了研磨组件的马达的预 设致动时间且因此缩短了研磨咖啡的供应时间。显然，对于这种 类型的咖啡研磨机，操作者不再负责正确供应研磨咖啡；然而， 由于在研磨组件的马达的致动时间内多个因素能够影响所提供的 咖啡的量，因此这些咖啡研磨机倾向于效率低且不精确。这些因 素可以是刀片的磨损、刀片和咖啡之间的摩擦、咖啡研磨机的清 洁度、咖啡豆的硬度和尺寸。

WO2014075828公开了一种具有咖啡研磨机的自动咖啡机，该 咖啡研磨机具有电动机，该电动机具有功率限制机构，该限制机 构根据电动机的温度来限制电动机功率。但是，这样的机器不能 避免堵塞研磨组件。

AU2014100881公开了一种具有步进马达的咖啡研磨机，该步 进马达调节刀片的距离并因此调节研磨咖啡的粒度。

DE102004035459公开了一种具有变速电动机的咖啡研磨机， 其目的是借助于离心力喷射研磨咖啡的残余物以清洁研磨室。

现有技术的这些文件公开了以工厂设定的恒定速度研磨咖啡 但不能由操作者改变速度的咖啡研磨机。现有技术文献均未公开 改变咖啡研磨机的电动机的速度以改善研磨咖啡的质量的可能 性。

WO96/23437公开了一种用于美式咖啡的机器，其包括具有用 于研磨咖啡豆的研磨刀片的咖啡研磨机、用于接收待研磨咖啡豆 的容器以及连接至研磨刀片的具有变速的电动机。然而，这种现 有技术文件没有描述操作者根据具体要求改变电动机速度的可能性。

发明内容

本发明的目的在于通过公开一种能够根据工作负荷确保研磨 咖啡的高质量的咖啡研磨机来克服现有技术的缺点。

本发明的另一个目的是公开这种精确、可靠并确保提供正确 份量的研磨咖啡的咖啡研磨机。

这些目的通过本发明的技术方案来实现。