[发明专利]化合物、化合物的盐、皮肤外用剂、化妆料及食品添加剂

权利要求书

1.下述通式(1)所示的化合物或其盐，

式中，R¹和R²各自独立地为氢原子、或者直链状或支链状的碳原子数11～30的酰基，所述酰基的与羰基碳结合的烃基为饱和或不饱和的烃基，R¹和R²中的至少一者为所述酰基。

2.根据权利要求1所述的化合物或其盐，所述通式(1)所示的化合物为下述通式(1)-3所示的化合物，

式中，R²¹为直链状或支链状的碳原子数10～29的饱和或不饱和的烃基。

3.根据权利要求1所述的化合物或其盐，所述R¹和R²各自独立地为氢原子、或者直链状或支链状的碳原子数14～20的酰基。

4.根据权利要求2所述的化合物或其盐，所述R²¹为直链状或支链状的碳原子数15～17的饱和或不饱和的烃基。

5.根据权利要求1所述的化合物或其盐，所述通式(1)所示的化合物为下述式(1)-301或式(1)-302所示的化合物，

6.根据权利要求1所述的化合物或其盐，所述化合物的盐是所述化合物变为阳离子而与无机阴离子或有机阴离子一起形成的盐，或者是所述化合物变为阴离子而与无机阳离子或有机阳离子一起形成的盐。

7.根据权利要求1所述的化合物或其盐，所述化合物的盐是所述化合物变为阳离子而与下述阴离子一起形成的盐，所述阴离子为选自氢氧根离子、硝酸根离子、硫酸根离子、碳酸根离子、碳酸氢根离子、卤离子、甲酸根离子、乙酸根离子、柠檬酸根离子、酒石酸根离子、草酸根离子、富马酸根离子、碳原子数3～20的饱和或不饱和链状脂肪酸的阴离子、肉碱及其衍生物的阴离子、羟基柠檬酸及其衍生物的阴离子、抗坏血酸的阴离子、以及磷酸抗坏血酸酯及其衍生物的阴离子中的1种以上阴离子。

8.根据权利要求1所述的化合物或其盐，所述化合物的盐是所述化合物变为阴离子而与下述阳离子一起形成的盐，所述阳离子为选自钠离子、钾离子、钙离子、镁离子、锌离子、铵离子、肉碱和肉碱衍生物的阳离子中的1种以上阳离子。

9.一种皮肤外用剂，其含有权利要求1所述的化合物或其盐。

10.一种化妆料，其含有权利要求9所述的皮肤外用剂。

11.一种食品添加剂，其含有权利要求1所述的化合物或其盐。